Soğuk ve baharatlı tavuk ayağı - Yemeği
Tavuk ayağı, on gram yemek pişirme şarabı, uygun miktarda zencefil, kesilmiş dört veya beş parça yemek, tuz, uygun miktarda monosodyum glutamat, uygun miktarda yemek, şeker, uygun miktarda yiyecek, kıyılmış sarımsak, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda darı baharatlı, uygun miktarda beyaz sirke, uygun miktarda yemek, kırmızı biber yağı, uygun miktarda kişniş yağı
1. Tavuk ayağını doğrayın ve tırnakları çıkarın.
2. Bir tencereye bir çay kaşığı Çin yemeği şarabını soğuk su ve zencefil dilimleri altına koyun ve 20 dakika kaynatın.
3. Soğuk suyu çıkarın, kemiklerini çıkarmak için tavuk ayağının ortasını kazıyın, bir süre buzdolabına koyun, daha lezzetli olur.
4. Kesilmiş tavuk ayaklarını leğene koyun, tuz, monosodyum glutamat, şeker, hepsini küçük yarım kaşık, kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, baharatlı darı, beyaz sirke ve kırmızı biber yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Soğuk Maran Tou
önceki
