Kereviz eti ve sebze çörekler yumuşak ve lezzetli - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın;
2. Sığır etini yıkayıp doğrayın, bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz, pişirme şarabı, toz biber, beyaz şeker, tavuk özü, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, ardından fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Yeşil soğanı ve zencefili kıyın, dana kasesine koyun, iyice karıştırın, doğranmış kerevizi ekleyin ve iyice karıştırın, kenara koyun.
4. Sonra hamuru hazırlayın; çok amaçlı un, beyaz şeker, maya ve suyu karıştırarak hamur elde edin; yapılan hamur elle yuvarlandıktan sonra mayalanması sağlanır. Mazlı hamurun yapısı bal peteği şeklindedir.Hamur havalandırılıp yoğurulduktan sonra hamur uzun şeritler halinde sürülür ve daha sonra bir bıçakla düzgün boyutta kesilir.
5. Ajanı düzleştirin ve yuvarlak ince bir hamur haline getirin. Rulo hamurun içine uygun miktarda sığır eti dolgusu koyun, etrafını sıkın ve sırayla bitirin; Buharlı pişiriciye 38 santigrat dereceyi geçmeyecek şekilde uygun miktarda ılık su koyun ve çörekler ikinci porsiyon için koyun. Buharda pişirilen çörekler orijinal boyutunun 1,5 katına çıktığında 20 dakika kaynatıp buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
6. Yumuşak ve lezzetli dana çöreği bitti!
