Çiçek böceği tozu - Yemeği
1. İstiridyeleri 2 saat suda bekletin, suya 1 çorba kaşığı tuz ilave edin, istiridyelerin dışarı çıktığını görebilirsiniz.
2. Karidesin arkasını açın ve karides ipini çıkarın.Genellikle daha lezzetli hale getirmek için karidesin arkasını açıyorum. Zahmetli bulursanız, karidesin sırtının ortasına bir kürdan ile karides ipliğini çıkarabilirsiniz.
3. Soğan, darı biberi, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kıyın.
4. Tavuğu ve enoki mantarlarını yıkayın ve erişte ılık suda ıslatın.
5. Bir tencereyi küçük bir ateşte ısıtın, 3 yemek kaşığı yağ, 2 yemek kaşığı fasulye ezmesini tencereye dökün, ardından soğan, zencefil, sarımsak ve darı biberini ekleyin, koku için kavurun.
6. İstiridye ve karidesleri süzdükten sonra tencereye dökün ve hızla kızartın.
7. Erişte ve sebzeleri ekleyin, 3 kaşık hafif soya sosu ve pişirme şarabı, 2 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık beyaz şeker dökün. Tüm baharatlar ilave edildikten sonra hafifçe karıştırın ve uygun miktarda sıcak su dökün Su seviyesi resimde gösterildiği gibi en iyisidir. Tencereyi örtün ve 8 dakika pişirin.
8. Sekiz dakika sonra tencerenin kapağını açın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve baharatlı ve tuzlu nektar tozu tamamlanır ~
9. Huajia çorbası o kadar taze ki, biraz sebze koyup bitirdikten sonra haşladım, doyurucu
