zambak
3 kafa
Xiangxi pastırma
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, kıyılmış zencefil, tavuk tozu, 1/4 kaşık, şeker, 1/4 kaşık, biber, 1/4 kaşık Lily ile kızarmış domuz pastırması uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. Zambağı yıkayın ve kötü yerleri kesin. 2 Tencerede su kaynatın, pastırmayı ekleyin, kaynatın ve 5 dakika pişirin, çıkarın, yıkayın ve dilimleyin. (Tercihinize bağlı olarak tuz tadı daha hafif, pişirme süresi ne kadar uzun, tuz tadı o kadar hafif yapmak için kaynatın) 3 Wok'u ısıtın, biraz yağ ekleyin, dilimlenmiş domuz pastırmasını ekleyin, pastırmanın kenarı hafifçe kıvrılana ve yağ kısmı şeffaf hale gelene kadar kızartın. 4 Doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili ekleyip kavurun. 5 Zambağı dökün, eşit şekilde karıştırın ve zambak şeffaflaşana ve beyaz çekirdek kalmayıncaya kadar 2-3 dakika kızartın. 6 Baharat (uygun miktarda tuz, tavuk tozu, 1/4 kaşık, beyaz şeker, 1/4 kaşık, biber, 1/4 kaşık), tavadan eşit şekilde karıştırarak kızartın.