Kuru erişte - Yemeği
Longxu erişte, bir avuç patates, bir gram yemek, havuç, yarım soğan, yarım gram yemek, frenk soğanı, beş kök gram, yemek, tuz, bir kaşık yemeklik şarap, iki kaşık soya sosu, bir kaşık soya sosu, üç kaşık
1. Havuçları, soğanları ve patatesleri yıkayıp soyun.
2. Küçük ince şeritler halinde kesin.
3. Erişteleri kaynar su ve tuz altında haşlayın.
4. Boşaltın ve servis yapın.
5. Kuru bir tavada ısıtın, kızartma yağı ekleyin ve 7 dakika ısıtın, soğanı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. Kırmızı havuç ve patates parçalarını dökün. Biraz tuz ekleyin, şarap ve soya sosunun içine dökün ve yarı pişene kadar pişirin. Son olarak soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve eşit şekilde kızartın. Sıcakken erişte üzerine dökün. Süslemek için frenk soğanı ekleyin.
Patlıcanlı erişte
önceki
