1. Erişteleri temiz suda kaynatın, soğuk su geçirin ve soğuk suyu daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
2. Erişteleri pişirirken salatalığı kesebilir, dilimleyebilir ve şehriye kasesine koyabilirsiniz.
3. Tavayı başlatın, yağı ekleyin, yağ sıcakken doğranmış fıstıkları ve susam tohumlarını ekleyin, ardından doğranmış yeşil soğanı, ardından doğranmış kuru biberi ekleyin, karıştırın, uygun miktarda Tamei ekleyin ve son olarak uygun miktarda tuz ekleyin.
4. Hazırlanan baharatlı sosu makarna kasesine dökün, iyice karıştırın ve yiyin!