lâhana turşusu
250 g
domuz kalbi
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, kişniş, hafif soya sosu, şeker, şeker Lahana turşusuyla birlikte kızartılmış domuz kalbi 1250 gram lahana turşusu alın, ekşi tadı çıkarmak için suya batırın; 2 Sonra suyu sıkın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın; 3 İçteki fasiyayı çıkarmak için domuzun kalbini yıkayın, uygun bir büyüklükte kesin ve ardından kanı çıkarmak için ıslatın. 4 Drenaj; tadı önceden tuz; 5 Kişniş, zencefil ve sarımsak hazırlayın; 6 Kızgın yağ tavası, zencefil, sarımsak ve domuz kalbi ekleyin 7 Suyu olabildiğince kızartın; 8 Sonra lahana turşusunu dökün; 9 İyice karıştırın ve suyu kurutmaya çalışın; 10 Biraz soya sosu ve biraz daha şeker ekleyin; 11 Kişniş ekleyin ve servis yapmadan önce iyice karıştırın. '