Frenk soğanı
300 gram
Kurutulmuş karides
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, az miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda tavuk özü, az miktarda İstiridye sosunda karides ve frenk soğanı soteleme uygulaması 1 Frenk soğanı yıkayın. 2 Karides derileri hazırlayın. 3 Yeşil soğan ve zencefil, rendelenmiş. 4 Pırasa, parçalara bölün. 5 Tavayı ısıtın, yeşil soğan ve zencefili ekleyin, güzel kokulu soteleyin ve çıkarın. 6 Karides kabuklarını ekleyin, kısık ateşte karıştırarak kızartın ve hafifçe yapıştırın. 7 Pırasa ekleyin, yüksek ateşe çevirin ve kızartın. 8 İstiridye sosu ve tuzu ekleyin. 9 Tavuk esansı ekleyin. 10 Hızlı ve eşit şekilde kızartın.