Sazan
1 parça
un
100 gram
Mısır unu
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, sos, şeker, zencefil, tavuk tozu, kabartma tozu, 2 gr, kabartma tozu, 1 gr Sazan üzerine krep nasıl yapıştırılır 1 Balıkları temizleyin ve suyu boşaltın. 2 doğranmış 3 Mısır ununu ve kendiliğinden kabaran tozu önceden karıştırın. Kabartma tozu ve kabartma tozu ekleyin. Şeker 4 Pürüzsüz hamur sentezleyin, bekletin ve bir saat boyunca mayalayın 5 Hamuru küçük dozlara bölün. 6 Dana dili şeklinde bisküviler yapın 7 Tavada yağı ısıtın, zencefili ekleyip güzel kokulu karıştırın, bir kenara koyun; balık parçalarını ekleyin, her iki tarafı hafif sararıncaya kadar kızartın, istiridye sosu ve tavuk tozunu sosta ekleyin. Kızartın ve biraz su ekleyin 8 Ekmeği tavanın kenarı boyunca iliştirin. Balıkları daldırmak için su ekleyin ve ekmeğin yarısı balık çorbasına daldırılır. Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte 40 dakika pişirin 9 yemeye hazır