Kısmi ağızlı balık
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, şeker, sirke, yemeklik şarap, yeşil biber, yeşil soğan, beş baharat tozu, sarımsak, zencefil, zencefil Kısık ağızlı balık yöntemi 1 Kısmi ağızlı balık, yıkayın, iç organlarını çıkarın, vücutta birkaç tane kesmek için bıçak kullanın, tadı kolay 2 Tencereye yağı koyun, yağı kızdırdıktan sonra balığı koyun ve her iki tarafını da kızartın. 3 Kızarttıktan sonra fazla yağı dökün, baz yağı saklayın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kokulu olana kadar ekleyin, hafif soya sosu, şeker, sirke, bir kase su ekleyin ve kaynatın 4 Suyu kısık ateşte toplayın, üzerine beş baharat tozu, yeşil biber halkaları serpin ve servis yapın. 5 tabak