Malzemeler
un
1000 g
Aksesuarlar 100 gr beyaz şeker ve 10 gr maya
Bıçakla tatlı çörekler nasıl kesilir 1 Hazırlık malzemeleri: un, maya, beyaz şeker
21000 gr unu hazırlayın ve geniş bir leğene koyun, 10 gr maya ekleyin
3 Ardından 100 gr beyaz şeker ekleyin (beyaz şeker tatlılığınıza göre artırılıp azaltılabilir)
4 Ilık suya dökün ve çubuklarla kar tanesi şeklinde karıştırın
5 Sonra elinizle hamur haline getirin, ardından nemli bir bez veya kapakla örtün ve hamurun boyutu iki katına çıkıncaya kadar sıcak bir yere koyun.
6 Hamur bittikten sonra çıkarın ve doğrama tahtasına koyun ve pürüzsüz ve kabarcıklı olana kadar tekrar tekrar yoğurun (buharda pişirilmiş çörek pürüzsüz ve elastik olup olmaması yoğurma çabasına bağlıdır)
7 Hamuru dilimler halinde açın
8 Yaklaşık 2 cm kalınlığında bir yaprak haline gelene kadar tekrar tekrar açın
9 Hamuru hamur yaprağının üstünden aşağı doğru yuvarlayın
10 Hamur yaprağının birleşim yerine biraz su batırın
11 Sonra topla
12 Erişteleri size uyan kalınlığa kadar yoğurun
13 Bıçakla bölümlere ayırın
14 tamamlandı
15 Buharlı tencerenin dibine ince bir tabaka yağ koyun, buharda pişirilmiş çörekleri koyun ve ikinci kez buharda pişen çörekleri yaklaşık 30 dakika kabarmaya bırakın, su kaynadıktan sonra buharda pişmiş çörekler tencereye koyun ve 8 dakika buharda pişirin.
16 tamamlandı
-
- Havuçlu Siyah Mantar
-
- Otantik Amerikan Kızarmış Tavuk
-
- tavuk çorbası
-
- Omlet
-
- Yoğurtlu Kek
-
- İri taneler ince güllerden yapılmıştır
-
- Tay Usulü Tatlı Acı Soslu Kızarmış Tavuk
-
- Mapo Tofu
-
- Mantarlı Kızarmış Tavuk
-
- Yuba ile kızarmış marul
-
- Fıstık Susamlı Congee
-
- Baharatlı tavuk
