Patates
1 parça
patlıcan
2 parça
Acı biber
1 parça
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, miso, 3 yemek kaşığı, frenk soğanı Patates ile patlıcan nasıl karıştırılır 1 Patlıcan ve patatesi yıkayıp buğulayın 2 Patateslerin buharda pişirilmesi işleminde sosu kızartmak için kullanılır.Sadece evde frenk soğanı vardır.Yeşil soğanlı kızartılmış yeşil soğan sos bu sos için en iyisidir.Yeşil soğan ve doğranmış yeşil biberleri tercih edebilirsiniz. 3 Tavaya biraz daha yağ koyun ve taze soğanları kızartın 4 Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin 5 Soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve eşit şekilde kızartın 6 İki yumurtayı parçalayın, parçalayın, kızartın 7 Buharda pişirilmiş patlıcan, patates, kişniş ve iki kaşık yumurta sosu karıştırın ve yiyin!