Malzemeler
Parlak kırmızı biber
2500 g
Kurutulmuş biber
1000 g
Kurutulmuş su teresi
1000 g
Takviyeler: yağ, tuz, 500 gr, 1 kg, kırmızı biber, 200 gr, beyaz şarap, 400 gr
Pixian Douban Home Brewing Yöntemi 1 Douban işleme yöntemi: önce Douban'ı temiz suyla yıkayın, kötü kısımları ayırın, sonra birkaç dakika kaynar suda kaynatın ve kurutun ve ardından Douban'ı gece boyunca beyaz şarapla ıslatın;
2 ezilmiş kurutulmuş biber tozu;
3 Bu kırmızı biberi seçmelisiniz, yeşil biber acı olur;
4 Kırmızı biber sosu hazırlayın, güzel biberi seçtiğinizden emin olun.
5 Ezilmiş zencefili ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Çırpılmış kuru biber tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Su teresini karıştırın, kırmızı biberi şarapla birlikte dökün ve eşit şekilde karıştırın;
8 Tuzla aktarın;
9 Karabiberleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
10 Uygun miktarda sıvı yağ ilave edin ve biberin kuru ve ıslaklığına göre miktarı ilave edin;
11 Taze ve hassas Pixian Douban doğdu!
12 Sızdırmaz bir kaba koyun ve sunağı bitkisel yağ ile kapatın;
13 Kapağı kapatın ve serin bir yerde mayalanması için bir ay bekletin.
-
- Susamlı Baharatlı Ispanak
-
- Soğanlı kızarmış göbek
-
- Açık kereviz ve haşlanmış taro
-
- Kivi Şifon
-
- yumurtalı domates çorbası
-
- Ev yapımı çilekli yoğurt
-
- Vanilyalı dondurma
-
- Shuanglian Kırmızı Hurma ve Beyaz Mantar Çorbası
-
- Baharatlı Kızarmış Erişte
-
- Domatesli patlıcan
-
- Çilekli milkshake
-
- Domates bal suyu
