g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meyveli Yapışkan Pirinç Keki - Yemeği

Malzemeler

Yapışkan pirinç unu

190 g

yoğunlaştırılmış süt

100 gram

Mısır nişastası

30 g

Mısır yağı

30 g

Toz şeker

40 g

Aksesuarlar: Hindistan cevizi, mango suyu 100 gr, karpuz suyu 100 gr

Meyveli yapışkan pirinç kekleri uygulaması 1 Meyve eti ayrıştırılır Kullandığım mango yerel olarak üretilen küçük bir mango. Yapmak istiyorsanız, daha büyük bir tane satın almak daha kolay

2 Mutfak robotuna koyun ve bir macun haline getirmek için bir bardak su ekleyin.

3 Malzemeleri 2 porsiyona bölün, 95 gr yapışkan pirinç unu, 15 gr mısır unu, 20 gr pudra şekeri

4 Sırasıyla 50 gr yoğunlaştırılmış süt ve 15 gr mısır yağı ekleyin

5100 g meyve suyunu dökün ve toz kalmayana kadar yavaşça karıştırın

6 Plastik bir örtü veya plastik bir torba ile örtün, kürdan ile birkaç delik açın ve tencerenin üzerinde 30 dakika buharda pişirin

7 Buharda pişirdikten sonra çıkarın ve çubuklarla karıştırın [Burada dikkatli olun, kalın bir macun haline gelene kadar buharda pişirilmesi gerekir. Pişirildiğinde nasıl yumuşak ve yapışkan hale getireceğimi bilmiyorum] Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat bekletin

8 Soğutulduktan sonra posa sarılabilir [Burada karpuzun bunu sarmak için uygun olmadığını söylemek istiyorum, ancak bunu elimdeki sınırlı meyve nedeniyle yoğun yağmur altında kullandım. Karpuzun su içeriği nispeten büyüktür ve bu koruma açısından iyi değildir]

9 Öncelikle tek kullanımlık eldivenler veya taze saklama çantası kullanın ve avucunuza biraz hindistancevizi koyun. Biraz yapışkan pirinç ezmesi kaşıklayın, sıkın, posayı koyun, sıkın ve hepsini sırayla bitirin