Malzemeler
Krem peynir
200 g
Yumurta
2 parça
Süt
100 ml
Aksesuarlar: tereyağı 30 gr pudra şekeri 50 gr mısır nişastası 8 gr
Sufle peynirli kek nasıl yapılır 1 Yağı suda eritin.
2 Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın. (Yumurta beyazları yağsız bir kapta dövülmelidir)
3 Peynir oda sıcaklığında erir.
4 Tereyağı ekleyin ve karıştırın.
5 Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve bir kenara koyun.
6 Elenmiş mısır nişastası ve şekeri yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Şekeri tamamen eritin.
8 Sütü kaynatın.
9 Yumurta sarısı sıvısını dökün ve iyice karıştırın, ardından süt ve yumurta sarısı sıvısını sıcak suya koyun ve sürekli karıştırarak su üzerinde ısıtın, koyulaşana kadar karıştırın ve ocağı kapatın!
10 Peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
11 İyice karıştırdığınızdan emin olun.
12 Yumurta beyazlarını çırpmak için üç kez şeker ekleyin ve şekilde gösterildiği gibi kuru yumurta beyazına yaklaşana kadar çırpın.
13 Küçük bir porsiyon yumurta akı alın ve peynir hamurunu doğrayın ve iyice karıştırın.
14 Sonra hepsini yumurta beyazına dökün ve iyice karıştırın.
15 Bu, karışık kek hamurudur.
16 Kalıba dökün ve hafifçe sallayın.
17 Önceden ısıtılmış fırına koyun, kalıbı suyla dolu bir fırın tepsisine koyun ve 15 dakika 180 derecede beklettikten sonra 150 dereceye çevirip 40 dakika pişirin.
18 Fırında pişirilmeye böyle hazır. (Hiç çatlamaz) Pişmiş kek, çıkarıp bir gece buzdolabına koymadan önce fırında bir saat kaynatılır. Ertesi gün parçalara ayırabilirsiniz!
19 Çok lezzetli, çok hoş kokulu ve lezzetli!
-
- Çeşitli sebze doldurma kutusu
-
- Sincan çorbası ve pilav
-
- Kore turp turpu
-
- Kabak Pirinç Lapası
-
- Tavuk Pirinç Filizi
-
- Patatesli patlıcan
-
- Meyveli Yapışkan Pirinç Keki
-
- Pixian Douban'ın Evde Bira Yapma Yöntemi
-
- Patlıcan kutusu
-
- Susamlı Baharatlı Ispanak
-
- Soğanlı kızarmış göbek
-
- Açık kereviz ve haşlanmış taro
