g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ananaslı çörek#Görünüşün gücü# - Yemeği

Ananas çöreğinde ananas yoktur, çünkü ananasın dokusu, ananas gibi görünen yüzeyinde bezeden yapılmıştır. Ananaslı çörekler tatlı ve yumuşak, çok lezzetli, tek seferde iki tane yiyebilirim. Katıl: #İdol grup gücü# Ekmek vücut kısmı: yüksek glütenli un 200 gr Tuz 3 gram Pudra şekeri 40 gram Süt 110 gram Yumurta 1 Maya 3 gram Tereyağı 30 gram Puf böreği kısmı: tereyağı 30 gram toz şeker 30 gram süt tozu 15 gram yumurta sıvısı 10 gram Düşük glütenli un 55 gram Tuz 0.5g

Aşama 1

Pişirme malzemelerinizi hazırlayın ve tartın.

Adım 2

Ekmek kovasına önce sıvı olacak şekilde malzemeleri sonra unu koyun.Karşılıklı iki köşeye şeker ve tuzu koyun, ortasına mayayı yerleştirin ve gömmek için küçük bir delik açın.

Aşama 3

Ekmeğin yoğurma programını 20 dakikaya ayarlayın, hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun, yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve 20 dakika yoğurmaya devam edin.

4. Adım

Uzlaştırdıktan sonra, kırılmaz bir film oluşturmak için elinizle yavaşça uzatın.

Adım 5

Elle şekil verin, ekmek makinasına mayalama programını kurun, bir saate kuruyorum. Yükseltilen hamur elle preslenir, çekme ve geri tepme yapmaz ve mayalanma tamamlanır.

6. Adım

Hamuru silikon bir altlığın üzerine dökün, havalandırın ve havasını elinizle sıkın.

7. Adım

Hamuru 6 parçaya bölün, yuvarlak şekil verin ve 10 dakika bekletin. Dinlenirken nemli bir bez veya plastik örtü ile örtün.

8. Adım

Yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekerini köpürene kadar çırpın.

9. Adım

Yumurta karışımını iki seferde ekleyin.

Adım 10

Tereyağını rengi açılana ve hacmi artana kadar elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın.

11. Adım

Düşük glütenli un ve süt tozunu eleyin ve bir puf böreği hamuruna yoğurun.

Adım 1/2

Milföy hamurunu her biri 20 gram olacak şekilde bölün.

Adım 13

Milföy hamurunu ekmek kabuğunun üzerine yerleştirin.

Adım 14

Hamuru üçte iki oranında sarın.

Adım 15

Bıçağın arkasını veya silikon kazıyıcı kullanarak beze üzerinde çapraz çizgiler çizin, ikinci mayalanma için fırına koyun, bir saat boyunca 38 derece, ve hamurun kurumasını önlemek için fırına bir bardak su koyun. dışarı.