[El yapımı mutfak] Dorayaki yöntemi 1 Temiz bir leğen hazırlayın, iki yumurtayı leğene koyun ve şeker ekleyin.
2 Kabarcıklar hassaslaşana kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
3 Elenmiş düşük glütenli unu yumurta karışımına dökün
4 Bir hamur haline getirin.
5 Sütü dökün.
6 Tek tip bir hamur haline getirin ve bir çorba kaşığı bal ekleyin.
7 İyice karıştırın.
8 Isıtmak ve kısık ateşe çevirmek için yapışmaz bir tava hazırlayın Tavaya bir çorba kaşığı hamur dökün, hamur doğal olarak yuvarlak bir şekil oluşturacaktır.
9 Yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar kısık ateşte ısıtın ve yaklaşık üç dakika tamamen katılaşın, ters çevirin ve 3 ila 5 saniye kızartmaya devam edin.
10 Kızarmış kekin bir tarafı kahverengi, diğer tarafı açık sarı.
11 Hazır kırmızı fasulye ezmesini seyrelttim.
12 Kırmızı fasulye ezmesini açık sarı tarafa kaplayın.
