Malzemeler
Domuz göbeği
200 g
Lotus kök
100 gram
Aksesuarlar 80 gr doğranmış yeşil soğan, tuz, karabiber, tavuk özü, az miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı
Domuz eti ve yeşil soğan nilüfer kökü ile doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Lotus kökünü soyun ve yıkayın
2 Sonra momo olarak kesin
3 Arpacık soğanı yıkayın ve ince ince doğrayın {Bütün soğan yapraklarını kullanırım, rengi daha iyidir}
4 Tavayı ısıtın ve üzerine biraz yağ dökün ve kaynatın
5 Kıyılmış nilüfer kökü kızartıldıktan sonra, {esas olarak nilüfer kökünün tadı çiğ olacağından}
6 Lotus kökünü kızartın ve soğumaya bırakın, tuz, karabiber ve tavuk özü ekleyin
7 İçine doğranmış yeşil soğan
8 Önce lotus kökünü ve doğranmış yeşil soğanı karıştırın, rengi oldukça iyidir
9 Kesilmiş domuz göbeğini
10 Biraz hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. {Önce parmaklarınızı etin içine daldırıp tadına bakabilirsiniz}
11 Doğru miktarda unu dökün
12 Su eklerken bir topak halinde karıştırın ve yoğurun, streç filmle kapatın ve yaklaşık yarım saat uyanın
13 Uyan, plastik sargıyı çıkar
14 Hamur masasına biraz un serpin, ardından uyandırılan hamuru üstüne koyun ve biraz daha yoğurun
15 Yoğurulmuş eriştelerin ortasında bir çukur kazın
16 İhtiyacınız olan kalınlıkta yoğurun
17 Ortadan kıstırın, sonra Xiaokiko'nun içine çekin, kırılmış keklere bastırın.
18 Sonunda yuvarlak bir hamur haline getirin
19 Doğru miktarda dolgu koyun
20 Ortadan sıkıca sıkıştırın ve ardından her iki tarafı da ortasından sıkın, böylece hamur tatlısı şekli biraz daha iyi olsun
21 Bir tencerede suyu kaynatın, köfteleri kaynatın, sonra köfteleri içine koyun, suyu birkaç kez kaynatın, soğuk suyu birkaç kez çevirin ve üç kez sonra tencereden çıkabilirsiniz.
22 Domuz eti ve nilüfer kökü köftesi çıktı
-
- Omurice Rulo
-
- Hafif kremalı beyaz tost
-
- Baharatlı Kızarmış Patlıcan Şeritleri
-
- Kakaolu Muzlu Dondurma
-
- Abalone soslu Pleurotus eryngii
-
- Tek seferlik fermente edilmiş sosisli ekmek (mısır yağı)
-
- Karabiber bifteği
-
- Baharatlı Kızarmış Sığır Tendonu
-
- Fasulye ile Kavrulmuş Pirinç
-
- Kore Kabak Congee
-
- Lezzetli buharda pişirilmiş patlıcan püresi
-
- Besinsel kilo verme öğünlerinden biri
