g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Malzemeleri hazırlayın: patates, yumurta, arpacık, un.

2. Patates parçalarını filamentler halinde kesin ve patateslerin renginin solmasını önlemek için suya batırın.

3. Kuru suyu kontrol edin, bir yumurtaya vurun ve eşit şekilde karıştırın.

4. Doğranmış yeşil soğanı ve unu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

5. Tatmak için bir kaşık dolusu tuz daha ekleyin.

6. Patates parçalarını ve unu bir hamur haline getirmek için uygun miktarda su ekleyin.

7. Kenara koyun ve 5 dakika bekleyin.

8. Yapışmaz tavaya yağı dökün, ısıtmadan sonra kısık ateşe çevirin, kalıbı takın ve kalıbın iç kısmındaki yağı kolayca çıkarmak için fırçalayın.

9. Karıştırılmış patates sıvısını sıkıştırmak için kalp şeklinde bir kalıba koyun ve kısık ateşte kızartın.

10. Ördek kalıbı daha güzeldir.

11. Kızarttıktan ve şekli ayarladıktan sonra diğer tarafı çevirin ve her iki taraf da altın rengi olana kadar kızartmaya devam edin.