bıldırcın yumurtası
180 g
minder
1
Brokoli
Doğru miktar
Zencefil
Doğru miktar
Aksesuar 2 yemek kaşığı yemeklik yağ tuzu 1 yemek kaşığı karabiber Bıldırcın yumurtası ile güvercin nasıl pişirilir 1 Güvercin, bıldırcın yumurtası, brokoli ve zencefili hazırlayın. 2 Güvercini temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın. 3 Brokoli, çiçekleri kırın, yıkayın, daha sonra kullanmak üzere zencefili soyun, yıkayın ve dilimleyin. 4 Bıldırcın yumurtasını haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere kabuklarını çıkarın. 5 Tencerede yağı ısıtın ve zencefili soteleyin. 6 Güvercini ekleyin ve kavurun. 7 Biraz soğuk su ekleyin ve 10 dakika pişirin. 8 Bıldırcın yumurtasını dökün, tuz ve karabiber ekleyip on dakika pişirin. 9 Kaynamış suya biraz tuz ve yağ ekleyin, brokoliyi bir süre haşlayın, suyu çıkarıp süzün ve bir tabağa koyun. 10 Kavrulmuş güvercini tabağa koyun.