Malzemeler
Tavuk ayağı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, karabiber, 1 yemek kaşığı, zencefil, 1 büyük parça yemeklik şarap, doğru miktarda, şeker, doğru miktarda
Salamura biberle tavuk ayağı nasıl pişirilir 1 Tavuk ayağının tırnaklarını kesin ve ikiye bölün.
2 Bir tencereye su koyun, 1 çorba kaşığı Çin biberi, 1 büyük parça zencefil ve kaynatmak için şarap ekleyin, tavuk ayağı ekleyin ve yemek çubukları girene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
3 Tencereye salamura biber suyu, Çin biberi ve zencefil dilimlerini koyun ve açılana kadar pişirin ve ocaktan alın, soğuyana kadar buzdolabına koyun, soğuk kaynatılmış beyaz sirke ve biber turşusu, tuz ve şekeri ekleyin.
4 Tencereye salamura biber suyu, Çin biberi ve zencefil dilimlerini koyun ve açılana kadar pişirin ve ocaktan alın, soğuyana kadar buzdolabına koyun, soğuk kaynatın, beyaz sirke ve biber turşusu, tuz ve şekeri ekleyin.
5 Tavuk ayaklarını çıkarın ve bir gece sosu ıslatın.
-
- Qi Ju Karaciğer Çorbası
-
- Yağlı kurabiyeler
-
- Siyah Susamlı Kahverengi Pirinç Lapası
-
- Chive Taro
-
- Yapışkan Pirinç Dolması Kalın Bağırsak
-
- Sarımsak yosunu ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Susamlı Çörekler
-
- Darı kabak lotus tohumu yulaf lapası
-
- Tavada kızartılmış tofu ve acı biber ile kızartılmış sarımsak filizi
-
- Yulaf ezmeli ekmek
-
- Körili Mısır Karidesi
-
- Maş Fasulyesi Gevreği
