Malzemeler
Düşük toz
100 gram
Tereyağı
50 gram
Yumurta sıvısı
15 g
Toz şeker
35 g
Aksesuarlar: 150 gr kiraz, 20 gr şeker, 20 gr su, 80 gr bal, 10 gr mısır nişastası, 1 çay kaşığı
Bal kiraz kulesi nasıl yapılır 1 Kirazları 30 dakika sodalı suda bekletin ve durulayın
2 Sapı ve göbeği çıkardıktan sonra küçük parçalar halinde kesin
320 gr şekerle 1-2 saat marine edin (tapi için malzemeleri marine ederken alabilirsiniz)
4 Marine edilmiş vişne suyunu tencereye dökün
5 Su, bal, nişasta ekleyin ve kısık ateşte biraz kaynatın
6 Pişirirken karıştırın, kıvamlı ve yarı şeffaf olana kadar pişirin, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun
7 Yağı küçük parçalar halinde kesin ve yumuşatmak için seraya koyun, pudra şekeri ekleyin
8 Çırpma teli ile eşit şekilde çırpın (tereyağı ve pudra şekerini düşük hızda eşit şekilde çırpın, dövmeye gerek yok)
9 Yumurta karışımını 3-5 kez ekleyin ve ardından her seferinde çırpma teli ile çırptıktan sonra yumurta karışımını ekleyin.
10 Düşük tozda eleyin
11 Spatula ile iyice karıştırın
12 Ellerinizi kullanarak pürüzsüz bir hamur elde edin
13 Sonra hamuru açın, yuvarlak bir kalıp kullanarak yuvarlak hamur
14 Hamuru kasımpatı kalıbına bastırın
15 Çatalla birkaç küçük delik açın
16 Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin
17 Pişmiş tapyoka soğumaya bırakın
18 Kiraz etini yerleştirin
19 Ballı
20 Dekorasyon için biraz nane yaprağı koyun
-
- Viyana Kakaolu Kurabiye
-
- Soğanlı tavada kızartılmış tofu
-
- Lahana ile kızarmış tofu
-
- Domuz ciğeri ve yağsız et köfte
-
- Domuz Eti ile Kızarmış Erişte
-
- Lahana turşusu güveç yem parçaları
-
- Domuz Karaciğeri ve Yağsız Domuz Eti ve Sebzeli Erişte
-
- Ev yapımı Balık Turşusu
-
- Sıcak Biber ve Lei Sun ile Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Domuz karaciğeri ile kızarmış böbrek
-
- Soğanlı Kızarmış Tofu # Çok etkili bakım, kazanmak için tek hamle #
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
