Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Takviyeler, doğru miktarda yağ, dana eti dolgusu, doğru miktarda köri tozu, doğru miktarda maya 2g
Körili dana kızartması nasıl yapılır 1 Unu hazırlayın ve mayayı ılık suyla çözün
2 Karıştırırken, mayalı su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 2 katı büyüklüğünde mayalayın
3 İç malzemeyi hazırlayın, dana eti ve soğan dolgusunu karıştırın, sadece köri tozu ekleyin
4 Kaşığa bir kaşık yemeklik yağ ekleyin ve ısıtın
5 Yağı boşaltın ve iyice karıştırın
6 Dolguya dökün ve iyice karıştırın
7 Bitmiş hamur havalandırılır ve eşit embriyolara yuvarlanır
8 Yuvarlak hamur haline getirin ve dolguları ekleyin
9 Sıkıca sıkın
10 Ağız aşağı bakacak şekilde tüm dolguları topluyorum ve her biri dolgun
11 Tavaya yağı dökün, yağı ısıtın
12 Önce orta ateşte su ve diğer hafif sarı dipli su ekleyin Bu topuz büyüktür ve su topuzun üçte birine ilave edilmelidir.
13 Örtün ve nem kuruyana kadar kızartın
14 Ondan sonra açın ve ters çevirin ve kalın bir şekilde kızartın ve kapatın.
15 İnce kabuklu ve dolgulu, köri tadı çok keyifli
-
- Kuzeydoğu Lahana Turşusu Beyaz Et Tenceresi
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Siyah Soya Biber
-
- Kızılcık Peyniri Yemek Paketi
-
- Tarak ve havuç lapası
-
- Kırmızı şarapta haşlanmış öküz kuyruğu
-
- Kereviz domuz eti köfte
-
- Elmalı turta
-
- Yayın Balığı Tofu Güveç
-
- Kızarmış Sığır Tabağı
-
- Pastırma Enoki Mantarlı Rulo
-
- Cevizli Yer Fıstıklı Çörek
