Tavada kızartılmış kerevit (tek seferde temizlik ve sterilizasyon) - Yemeği
Musluğun altında duş alın.
Önde ve arkada eldiven ve fırçalayın.
Karidesleri alın, kafasına bir makas ve ardından ortada bir parça karides kuyruğu kullanın ve karides ipliğini çıkarın.
Kafayı ve yanakları ve ayakları kesmenin başka bir yolu var ki bu biraz zahmetli.
Temizlenmiş karidesleri bir kaba koyun, biraz tuz serpin, beyaz şarabı dökün (sterilizasyon), ayrıca biraz beyaz biber eriştesi serpin, iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika marine edin.
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru biber yedek
Yağı tavaya koyun, 2 yemek kaşığı fasulye ezmesini koyup yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber ekleyip önce kızartıyorum.
Karidesleri aynı prensipte koyun (bu kızarmış karides toplarıdır), karidesin rengi değişene kadar yüksek ateşte kızartın.
Ardından uygun hafif soya sosu, koyu soya sosu, renge biraz şeker ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
Aynısı kızarmış karides topları için de geçerli, biraz su ekleyip karidesleri çorbada bir süre yuvarlayın.
Ateşi kapatın, pişirin, doğranmış yeşil soğanı serpin veya kişniş serpin, bu gerçekten ruh halinize bağlıdır
