Üzümlü Kapkekler - Yemeği
1. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını iki kaseye ayırın ve yumurta beyazlarını temiz ve kuru hale getirin.
2. Yumurta sarısını, az pudrayı, 15 gram şekeri, yağı ve sütü partikül kalmayana kadar karıştırın ve ardından fırını 18 derecede 10 dakika önceden ısıtın.
3. 2 damla limon suyu veya beyaz sirke ekleyin. Üç seferde yumurta beyazına 30 gram şeker koyup resme gönderin yani işlem tamamlanır.
4. Yumurta beyazı hamurunu yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin Her ekleme için, bir sonraki sefer eklemeden önce eşit şekilde karıştırın ve şekil gösterilene kadar karıştırın.
5. Kek hamurunu bir kaşıkla küçük bir kağıt bardağa koyun ve sekizde birine kadar doldurun.
6. Kuru üzümleri kurutun ve bir kağıt bardak kek hamuruna koyun.
7. Fırına koyun ve 30 dakika 150 derecede pişirin.
8. Pişirdikten sonra yenebilir.
