Akşam yemeğinde ye: rendelenmiş lahana - Yemeği
Nedenini bilmiyorum, genellikle daha az lahana yiyorum. İki gün önce doğrudan çiftlikten büyük bir kutu sebze aldım ve içinde iki eski lahana var. Tabi ki rendelenmiş lahana düşündüm. Yuvarlak lahana 6 yaprak Yemeklik yağ 4 yemek kaşığı Kuru biber (baharat derecesine göre) 4 Sarımsak 3 yaprak tuz 1/4 çay kaşığı Tavuklu erişte 1/2 çay kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı Soya sosu 1 tatlı kaşığı Zhenjiang sirke 1/2 çay kaşığı Shimizu Doğru miktar
Aşama 1
Lahanayı yıkayın, küçük parçalara ayırın ve silerek kurulayın. Nem getirmemeye dikkat edin.
Adım 2
Sarımsak ve kuru kırmızı biber. Baharatlı olanları yemeyin, az veya hiç acı biber koymayın. Buradaki kırmızı biber miktarı orta derecede baharatlı ve fazladır.
Aşama 3
Yağı orta ateşte ısıtın, önce sarımsak ve kuru biberi soteleyin, biraz tuz ekleyin. Biberleri kızartmamaya dikkat edin.
4. adım
Yüksek ateşe döndürün, lahana ekleyin ve çabucak karıştırarak kızartın Bu sefer, biber biraz lapa gibi ama önemli değil. Lahana biraz şeffaf hale gelince ateşi alın, tüm baharatları ekleyin, en sonunda tavanın yan tarafına sirkeyi ekleyin, sirkeyi tavada yanmaya bırakın ve ardından lahananın içine karıştırın.
Adım 5
Tencereye başlayın, servis yapın ve yemeye başlayın.
