Tatlı ve ekşi sarımsak - Yemeği
1-Kahramanı "Taze Çamur Moru Sarımsak Kafası" burada! Sarımsak alırken, çalışmayı kolaylaştırmak için daha uzun bir sap aldığınızdan emin olun! Hasarlı ve çürümüş olanları satın almayın! Not: Beyaz tenli ve çamursuz taze sarımsak başları almayınız.Kilo arttırmak için yıkanmış veya suya batırılmış kesinlikle bir sorundur! Bunları kullanmak bitmiş ürünün bozulmasına neden olur! Evde satın aldığınız taze sarımsak kafa bandı cildini yıkamayın! Soğuk kaynamış su ile yıkanıp sonra kurutulup cilde ıslatılsa bile bozulması çok kolaydır! Bu nedenle formül tuzsuz bir formüldür ve tuz sterilize edilebilir, ancak tuzlu yiyecekler çok sağlıksızdır! Kişisel deneyimim: Taze sarımsak yerine kurutulmuş sarımsak ise, tüm kabukları soyulursa, sonra yıkanır veya yıkanır ve sonra tüm kabukları soyulur ve sonra kurutulur ve ıslatılırsa bozulmaz! Netizenler referans olarak laba sarımsak hazırlama yöntemini kullanır: Tatlı ve ekşi sarımsak yapmak için kuru sarımsak kullanın ve onu yıkayamazsınız. Sadece tüm dış cildi çıkarın ve ıslatın!
2-Tatlı ve ekşi sarımsak nasıl yapılır-Adım 1: Sarımsak sapını sağ elinizle tutun, sol elinizle dıştaki 2 kat sarımsak derisini dikkatlice soyun, olası çamurun sarımsak dişlerine doğrudan temas etmesini önlemek için iç cildi bırakın ve ardından sarımsak sapını sol elinizle soyulmuş deri ile tutun. Sarımsağın köklerini kazmak ve kesmek için sağ elinizdeki makası kullanın Çamura dokunmayın ve çamurlu kısımlar bırakmayın! Son olarak sarımsak sapını kesin! Hatırlatma: Çok fazla sarımsak kestiğinizde makasın büyük kabarcıklar yapmasını önlemek için sağ elinize bir bez eldiven takmaya çalışın!
3-Tatlı ve ekşi sarımsak nasıl yapılır-Adım 2: Çabuk yemek yemek ama daha sonra yemeyi kolaylaştırmak için soyulmuş sarımsağı sarımsak dişlerine ayırmanız önerilir! Bozulmayı önlemek için hasarlı, çürük ve diğer anormal sarımsak dişlerini çıkardığınızdan emin olun!
4-Tatlı ve ekşi sarımsak nasıl yapılır-Adım 3: Soyulmuş sarımsak dişlerini yapışkan pirinç ve beyaz sirke + kaya şekeri (erimiş) ile önceden doldurulmuş temiz bir cam kavanoza koyun! Malzemeler kavanozun ağzından 3 cm uzakta olmalıdır! Demleme işlemi sırasında malzemelerin fermente edeceği ve şişeceği söylenir.İçeriğin şişe ağzına doldurulması sıvı sızıntısına neden olur veya şişe kapağı gevşeyecek ve hava girerek bozulmaya neden olacaktır! Not: Resimdeki kimchi kavanozum biraz dolu, ancak 3 gün sonra onu düzeltmek için biraz daha çıkardım! Tekrar hatırlatın: İçindekileri içeren şişe önce soğuk su + bir düzine kaşık tuzla dezenfekte edilmeli ve birkaç saat bekletilmeli, ardından tuzlu suyu boşaltmalı, şişeyi iki kez soğuk suyla durulamalı, suyu boşaltmalı ve temiz ve yağsız hale getirmelidir. Ham su kullanın! Malzemelerin bozulmasını önlemek için!
5-Tatlı ve ekşi sarımsak nasıl yapılır-Adım 4: Not: Kullanılan kap bir kimchi kavanozuysa, kimchi kavanozunun dış eteğine biraz soğuk su + birkaç kaşık tuz eklediğinizden emin olun ve tuz parçacıkları kalmayıncaya kadar karıştırın! Kapak açıkken bakteri içeren suyun içeri girmesi durumunda bozulacaktır! Bunun da sızdırmazlık etkisi vardır! Kapak açıkken sunağın içine su girmesini önlemek için dış tuzlu su seviyesi, tercihen sunağın ağzından yaklaşık 3 cm uzakta olmalıdır! Resmimdeki kimchi kavanozu doldurulabilir: 1900 gram diş sarımsak, 1900 gram yapışkan pirinç ve beyaz sirke ve 475 gram kaya şekeri! Bu tatlı ve ekşi sarımsak, bir ay bekletildikten sonra yenebilir! Baharatlı yiyeceklerden korkuyorsanız, yemekten önce bir veya iki ay veya daha uzun süre ıslanabilirsiniz! Ne kadar uzun süre ıslanırsa o kadar az baharatlı olur! Özel hatırlatma: Tatlı ve ekşi sarımsak yemek için kullanılan yemek çubukları ve kaşıklar, malzemelerin bozulmasına neden olmamak için temiz, yağsız ve susuz olmalıdır! Her seferinde 1 küçük şişe tatlı ve ekşi sarımsak çıkarmak ve ardından büyük şişeleri açmak ve büyük şişelerin açılma sayısını azaltmak ve büyük şişedeki tatlı ve ekşi sarımsağın korunmasını kolaylaştırmak için yedikten sonra başka bir küçük şişe almak en iyisidir! İlk üç ayda büyük şişeyi her on günde bir açmalısınız.Temiz ve yağsız aletler kullanarak yüzey sarımsağını dibe çevirin ve yüzeydeki yüzmenin tatlı ve ekşi sarımsak suyuna tamamen batmasını önlemek için alttaki sarımsağı yukarı çevirin. Sarımsağın rengi değişir, hatta bozulur! Sarımsak dişleri, tatlı ve ekşi sarımsak suyunun altına tamamen batarsa ve yüzmezse yukarıdaki işlem gerekmez! Nasıl yenir: Uzun süre yemek yiyecekseniz günde 2-3 diş sarımsak yiyebilirsiniz.Uzun süre yemeyecekseniz bir seferde 2-3 baş sarımsak yiyebilirsiniz (kontrendike sarımsaklı olanlar hariç!) Hastalıkları önlemek ve sağlık için tatlı ve ekşi sarımsak suyu içmek istiyorsanız, sabah ve akşam aç karnına küçük bir bardak şarap için! İnternette bu formülle tatlı ve ekşi sarımsak suyumun çeşitli kanserleri etkili bir şekilde tedavi edebileceği ve kan pıhtılarını temizleyebileceği söyleniyor! ! ! Gerçek ya da sahte? ? ?
6-Tatlı ve ekşi sarımsak nasıl yapılır-Adım 5: Hatırlatma: Önümüzdeki yıl tatlı ve ekşi sarımsakları daha kolay ve basit hale getirmek için lütfen şişedeki malzemelerin miktarını ve hazırlama tarihini kaydetmeyi ve şişenin dışına yapıştırmayı unutmayın! Öneri: Şişeyi temiz bir plastik torba ile kapattığınızdan ve sineklerin, böceklerin ve tozun içeri girmesini önlemek için bir ip ile sıkıca bağladığınızdan emin olun Plastik torba kirliyse değiştirin! Hijyene dikkat edilmesi durumunda, genellikle tatlı ve ekşi sarımsak bir yıldan fazla sürecek!
7-İnternetten çoğalttığım şey şu: Çok fazla sarımsak yemenin yan etkileri ve etkileri hakkında bir makaleden bir pasaj! Sarımsak yan etkileri: Örneğin, özellikle göz hastalığı olan hastalarda uzun süreli aşırı sarımsak tüketimi (tatlı ve ekşi sarımsak veya sıradan sarımsak), sık ateş, bulanık görme, belirgin görme kaybı, kulak çınlaması, ağız kuruluğu, baş ve ayaklarda hafiflik ve önemli hafıza kaybına neden olabilir. Yan etkiler, bu uzun süreli sarımsak bağımlılığının bir sonucudur, bu nedenle halkta "sarımsak tüm faydalara sahiptir, ancak yalnızca göze zarar verir" şeklinde bir söz vardır. "Materia Medica Özeti", sarımsağın "uzun süreli yemekten sonra karaciğeri ve gözleri yaraladığını" kaydeder. Sarımsak sıcaktır ve ateşe yardımcı olabilir, keskin bir tadı ve güçlü bir tahrişi vardır. Karaciğerinde yemek yemek gibi iç ateş olan insanlar daha refah içinde olacak ve elbette zamanla hasara neden olacaktır. Sarımsağın uçucu bileşenleri kandaki kırmızı kan hücrelerini ve hemoglobini azaltabilir ve hepatit tedavisine elverişli olmayan anemiye neden olabilir. Sarımsak, saç olarak adlandırılan bir tür saçtır ve özellikle belirli hastalıkları tetiklemesi veya mevcut hastalıkları ağırlaştırması kolay olan yiyecekleri ifade eder. Bakteriyel olmayan enterit ve ishal ortaya çıktığında çiğ sarımsak yenmemelidir. Sarımsağın rolü: Tümörü ve kanseri önleyin. Sarımsaktaki germanyum ve selenyum gibi elementler, tümör hücrelerinin ve kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir! Bağırsakları detoksifiye edin ve temizleyin, gastrointestinal hastalıkları önleyin. Kan şekerini düşürün ve diyabeti önleyin. Sarımsak, insülin salgılanmasını teşvik edebilir. Sarımsak ayrıca kan lipidlerini ve kan viskozitesini azaltabilir, trombosit agregasyonuna direnebilir ve kalp krizi, serebral tromboz ve beyin kanaması riskini büyük ölçüde azaltabilir. Sarımsak aynı zamanda çeşitli koklar, basiller, virüsler, amipler, kıl kurtları vb. Üzerinde iyi bir engelleyici ve öldürücü etkiye sahip bir tür doğal bakterisittir. Tatlı ve ekşi sarımsak yememesi gerekenler: şeker hastaları! Hatırlatma: Şeker sarımsak ile uyumlu yiyecekler ve ilaçlar: 1. Sarılığı önlemek için mango ile yemekten kaçının! 2. Şeker sarımsak genellikle tonikle birlikte alınmaz.
8-Her gün ne kadar sarımsak yenmeli? Günde 2-3 diş çiğ sarımsak yenmesi tavsiye edilir Çiğ sarımsağın pişmiş sarımsaktan çok daha etkili olduğu söylenir! İyi olmasına rağmen şekerli sarımsak yemeyin! Çünkü İngiliz BBC belgeseli "Allerjiler, Modern Yaşam ve Ben" araştırma araştırması şunları söylüyor: Şiddetli alerjisi olan hastaların vücutlarında yararlı bakteri "lactobacillus" ve "acinetobacter" içeriği normal insanlardan çok daha düşüktür veya hiç yoktur ve zararlıdır. "Enterobacter" bakterisi normalden daha yüksektir! Sarımsağın bakteri öldürücü işlevi zararlı bakterileri öldürürken aynı zamanda insanlara faydalı olan çeşitli bağırsak bakterilerini de öldürmelidir! Kişisel özet: Yemek yiyemeyen veya daha az sarımsak yemeye ihtiyaç duyan kişiler şunlardır: Yin eksikliği ve ateşi olanlar, ağız kuruluğu, kısa ve sarı idrar, cilt hastalıkları, karbonkül şişmiş, şiş ve zehirli hastalar, göz hastalıkları olan hastalar, güçlü karaciğer ateşi olan kişiler, kaçının Gönderen! Yin'i besleyen ve ateşi azaltan bazı daha güvenilir yiyecekleri şahsen taradım: Tremella (Not: Tek tip beyaz renkli olanlar satın almayın, genellikle zararlı maddeler içeren kişiler tarafından işlenirler! Genellikle bir dolar madeni para büyüklüğünde alırım Beyaz mantar!), Siyah mantar (hatırlatma: hamile kadınlar dikkatli olun! Toksin üretmemek ve ölesiye yememek için siyah mantarı 1 günden fazla ıslatmayın! Bu ciddi sonuç birçok haberde bildirilmiştir!) Tatar karabuğday çayı (düşük Kan basıncı, hipoglisemi ve ağır vücut ağırlığı olan kişiler mide sorunu olan kişiler için uygun değildir!), Roselle (hiperasitliği olan kişiler için, kadın adet dönemi, hamilelik dönemi!), Yeşil çay (taşlı kişiler için, uykusuzluk, anemi, emzirme) , Kabızlıktan kaçınma), kudingcha, krizantem, hanımeli, maş fasulyesi, maş fasulyesi filizi (köksüz fasulye filizi üretimi sırasında toksik maddeler eklenir! Kullanmayın!), Yosun (hamile kadınlar ve hipertiroid hastaları kullanmaktan kaçınır! Kelp, zararlı maddelere batırılmaması için!), Deniz yosunu, acı kabak (hamile kadınlar için değil), patlıcan, lif kabağı, kış kavunu, salatalık, domates, marul, Çin lahanası, karnabahar, marul, bambu yaprağı sebze, çoban çantası, su kestanesi, nilüfer kökü, nilüfer tohumu , Arpa pirinci (hamile kadınlar için değil), armut, karpuz, zeytin, ejder meyvesi, greyfurt, kivi, muz, üzüm, elma, mangosten, yenidünya, gerçek bal, susam yağı, ördek eti, taze ördek yumurtası, siyah fasulye kabuğu, siyah susam. Ayrıca yin'i besleyebilen veya ateşi azaltan ama aynı zamanda ışığa duyarlı yiyecekler olan bazı yiyecekler de vardır.Yemek yedikten sonra güneşte güneşlenmeyin, aksi takdirde kolayca siyaha döner ve lekeler oluşturur: limon (tabu: kabuk kullanmayın, aksi takdirde insanları hızla siyah yapar. Her gün sebzeleri limon kabuğuna batırılmış yağla karıştırıp kızartırdım ve daha sonra öğle vakti güneşte şemsiye altında yaklaşık 15 dakika yürürdüm, yaklaşık 10 gün kararma etkisi dikkat çekicidir!), Kereviz (düşük tansiyon, evlilik ve çocuk doğurma sırasında erkekler Ayrıca daha az yiyin!), Semizotu (hamile kadınlar dikkatli yer!), Amarant, turp, patates, tatlı patates, portakal, dut (demir pişirme kullanmayın, hamile kadınlar yememeli, çocuklar daha az yemeli)! Tatlı ve ekşi sarımsak sosunun büyülü etkisi: Doğrudan sterilizasyon ve hastalık direnci için içmenin yanı sıra soğuk yemeklerde de kullanılabilir, et ve balık kızartmada da kullanılabilir.Tadı harika olacak! Resimdeki şişedeki tatlı ve ekşi sarımsak suyu, sadece 3 gün ıslatılmış tatlı ve ekşi sarımsaktan çekildi ve tadı harika!
Öneri: Kimchi kavanozlarıyla tatlı ve ekşi sarımsak yapmaya çalışın! Resmimdeki iç kapaklı ve dış kapaklı şişe, kimchi kavanozundan daha iyi bir sızdırmazlık etkisine sahip değil, çünkü kapak sıkılıp yan tarafa yerleştirildiğinde damlayacak! Ancak cam kimchi kavanozunun ağzı biraz keskin görünüyor.Kesilmeleri önlemek için yaşlıların ve çocukların tek başlarına yemesine izin vermeyin! Belki de seramik kimchi kavanozu en güvenli olanıdır? Not: Resimdeki sarımsak, laba sarımsağı demlenerek yapılır: Önce kurutulmuş sarımsağın dış kabuğunu çıkarın, ardından ellerinizi tekrar yıkayın, sarımsağın kabuğunu soyun ve temiz, yağsız ve susuz bir şişe eritilmiş kaya şekeri ile yapışkan pirinç beyaz sirkesine koyun! Tarif oranı: 4: 4: 1. Şişe içeriği: 2500 gram soyulmuş diş sarımsak: 2500 gram yapışkan pirinç beyaz sirke: 625 gram sarı kaya şekeri! Hatırlatma: Bozulmayı önlemek için: Kuru sarımsağı su ile yıkamayın! Kırık olanları kullanmayın! Asıl garip olan şu ki, 29 Ağustos 2019 ve evimdeki oda sıcaklığı 27 ° C. Ay takviminin sekizinci veya on ikinci ay değil. Dün koyduğum sarımsak karanfilleri neden laba sarımsağı gibi yeşile döndü? Soyulmuş mor sarımsağı 23 Mayıs'ta ıslattım ve 3 aydan fazla bir süredir yeşile dönmedi! Haha, sarımsağın yeşile dönmesinin nedenini buldum: Birincisi, sarımsak filizlenme mevsimi. İkincisi: Bugünlerde sarımsak kavanozunu ışıktan korumak için plastik bir poşetle kapatmadım! Çünkü kavanozları ve şişeleri 2 kat plastik poşete sarımsakla kapattıktan sonra sarımsak artık yeşile dönmedi. Görünüşe göre "yeşil Laba sarımsağı, yeşile dönmesi için ancak on ikinci ayın sekizinci gününde yapılabilir" hiç de yanlış değil!
10-Son hatırlatma: Tatlı ve ekşi sarımsak içeren kaplar için demir kapaklı şişeler kullanmayın, aksi takdirde demir kapak sirke tarafından aşındırılır, demir kapağın paslanmasına neden olur ve tatlı ve ekşi sarımsağa düşen pas, temizlik ve sağlık için elverişli değildir! Ayrıca diğer şişe kapaklarını kullanırken lütfen kapakları iyice sıkın, ışık almayan serin bir yerde saklayın! Havaya ve ham suya girerse, tatlı ve ekşi sarımsakların kolayca bozulmasına neden olur! Tekrar hatırlatın: Kurutmadan veya güneşte kurutmadan ve ıslatmadan önce asla cilt ile taze sarımsağı veya kuru sarımsağı ciltle yıkamayın! Bu formül tuzsuz bir formül olduğu için soğuk suyla yıkanıp sonra kurutulup ciltle ıslatılsa bile kolayca bozulabilir! Ancak taze sarımsak yerine kurutulmuş sarımsak ise, tüm kabukları soyulup sonra yıkanıp yıkanıp, ardından tüm kabukları soyulup kurutulup tekrar ıslatılırsa bozulmaz!
11 20 Aralık 2019 (Ay takviminin 25 Kasım) sabahı: Sanya, Hainan'ın ilk 4 gününde, ortalama 29-20 derece sıcaklıkta ve oda sıcaklığında gölgelenmeden saklandığında, Luhua marka 9 derece yapışkan pirinç beyaz sirke kullanın + 4 gün 1 gece ıslatılmış kaya şekeri, tatlı ve ekşi sarımsak! Başka bir deney, yeşil Laba sarımsağının yalnızca ay takviminin sekizinci gününde yeşile dönmesi için ıslatılmadığını kanıtladı! Ancak, ay takviminde Ağustos ayından itibaren, sarımsak ekilip filizlenebildiğinde, tatlı ve ekşi sarımsak karanlıkta ıslatıldığı ve sıcaklık çok düşük olmadığı sürece, tatlı ve ekşi sarımsak yeşile dönebilir! Yeşil tatlı ve ekşi sarımsakta aktif peptidlerin bulunduğu söyleniyor? Ve bu maddenin vücuda birçok faydası var mı? Not: Resimdeki 2500ML cam şişe doldurulabilir: 1100 gram diş sarımsak + 100 gram yapışkan pirinç beyaz sirke + 280 gram kaya şekeri! Yukarıdaki oran referans içindir: "4 kısım sarımsak: 4 kısım yapışkan pirinç beyaz sirke: 1 kısım kaya şekeri" Bunun kanseri tedavi edebileceği söyleniyor mu? oran!
