Tatlı ve ekşi börek - Yemeği
Sen Tiao İki nişasta Bir kaşık dolusu şeker İki kaşık sirke İki kaşık ketçap Bir kaşık dolusu Pişmiş susam Bir kaşık gram
İki kızarmış hamur çubuğu hazırlayın,
Küçük parçalar halinde kesin.
Tencereye yağ ekleyin, yağ% 60 sıcaktır ve hamur tiao bölümünü derin kızartın.
Altın kahverengiyi kızartın ve daha sonra kullanmak için çıkarın.
Tatlı ve ekşi sos, bir kaşık domates sosu, iki kaşık şeker, iki kaşık sirke ve biraz tuz yapın.
Bir kaşık dolusu nişasta, üç kaşık su ile eşit şekilde seyreltin.
Tencerede biraz baz yağ bırakın, kıyılmış zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, tatlı ve ekşi sosu ilave edin ve nişastayı su ile kaynatın.
Kızarmış hamur çubuklarını dökün, hızlıca ve eşit şekilde çevirin, böylece her hamur çubuğu tatlı ve ekşi sosla kaplanabilir.
Pişmiş beyaz susam serpin ve biraz yeşil soğan yaprağı serpiştirerek süsleyin.
