Kuşkonmaz Deniz Mahsullü Makarna - Yemeği
Makarnayı pişirin, sonra makarnayı alın ve yerine sıcak havuç (yıkanmış, soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş) koyun. Pişmiş makarna ve havuçları biraz soğumaya bırakın. Fırını önceden 180 derece ısıtın. Yeşil kuşkonmazları yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın, somon çiçek dallarını küçük parçalara ayırın, sarımsakları doğrayın ve soğanı doğrayın.
Sarımsakları ve soğanı sıcak bir yağ tavasına koyun ve güzel kokulana kadar kızartın.
Pişmiş spagetti ve havuç, doğranmış yeşil kuşkonmaz, somon parçaları, mürekkep balığı parçaları, sotelenmiş sarımsak, soğan, 2 yemek kaşığı Crème fraiche, tuz ve taze çekilmiş karabiber ızgaraya koyun.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 15-20 dakika pişirin veya balıkları pişince çıkarın.
Kavrulmuş erişteleri atın ve servis yapın!
