Kuşkonmazı parçalara ayırın
Karidesleri hazırlayın (bağırsakları açın, kenarlarını kesin)
Sarımsak ve biberleri küpler halinde ezin
Yaklaşık 15 dakika marine edin
Kızarmış deniz ürünleri
Yarı pişene kadar
Acı biber ve sarımsak ile sotelenmiş kuşkonmaz
Yarı pişmiş deniz ürünleri