Kuşkonmazlı tavada kızartılmış mantarlar - Yemeği
200g kuşkonmaz 5 çiğ shiitake mantarı Sarımsak karanfil Wolfberry miktarı Tuz miktarı Yeterli miktarda umami kızarmış eller
Shiitake mantar dilimleri. Kıymalı sarımsak. Kurt üzümü suyla durulayın. Kuşkonmazın kabuğunu soyun, parçalara ayırın ve kaynar suda haşlayın, çıkarın ve süzün.
Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve kıyılmış sarımsak ve mantarları soteleyin.
Beyazlatılmış kuşkonmaz ve kurdu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve kızartın, ardından baharatları ekleyin.
Servis.
