g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kremalı pastayı baştan sona yapın + en iyi pandispanya tarifini bulun + fasulye ezmesi krema tarifi) - Yemeği

Bir sürü kek yaptım.Sonunda en korktuğum şey sözde "kremalı pasta". Bu görünüşte sıradan ve çoğu temsili doğum günü pastası, üstesinden gelmem gerçekten zor bir engel. Birincisi, kek gövdesinin her zaman düzensiz olması veya kek tarifinin çok kuru ve yemenin zor olmasıdır. İkincisi, internette sayısız krem bulaşan video izlemiş olsam bile, gözlerimi kapattığımda zihnimde bir dizi yetkin resim belirebilir, ancak sonuçta gerçekten ellerimde işlem yapmak hala çok zor. Kendime on kez söyledim, korkmuyorum, korkmuyorum. Bu yüzden kollarımı sıvadım ve birkaç çeşit pandispanya yaptım ve sonunda kullanımı kolay olduğunu düşündüğüm birini karşılaştırdım. Hayır, kollarımı sıvadığım anda, kolum kalıbın kenarı tarafından yakıldı. Birkaç kan kırmızısı uzun şerit, çirkin çıkıntılar vardı, ama özellikle kalbimde mutluydum. Muhtemelen bu, yemek yeme takıntısıdır, bunu yapmanın bir yolunu bulduğunuz sürece, geri kalan her şey ikincildir. Bu tarifte, kullanımı kolay pandispanyalı kek tarifine ek olarak, yayılması biraz daha zor olan ancak tepesi kullanımı kolay olan fasulye ezmesi için bir tarif de ekledim. Buzdolabında dondurulduğunda, çırpılmış krema kadar kırılgan değildir ve kolayca erir. Bu iki şeyi bir araya getirdikten sonra, nihayet gönülsüzce hediye olarak "düzgün bir doğum günü pastası yapmanın" doğru yolunu bulmaya başladım. Tarif, 6 inçlik bir kek veya 8-10 fincan kek olabilir. Not: Şimdi bu tarifteki yöntemi kek dilimlerini kesmek için kullanmıyorum, hepsi döner tabla ve bıçak kullanıyor. Ama her seferinde fotoğraf çekmeyi unuttum, bu yüzden tarifi güncellemedim.Herkes pastayı kesme kısmını görmezden geliyor ve zamanım olduğunda dolduruyor. muah pandispanya Bütün yumurta 3 Pudra şekeri 120 g Düşük glütenli un 120 g Süt 46 g Eritilmiş tereyağı 27 g Vanilya özü Birkaç damla Kırmızı fasulye kreması Beyaz fasulye ezmesi 100 gram Tereyağı 100 gram Süt 30 g

Fırını önceden 180 derece ısıtın

Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın, ince şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar elle çırpma teli ile eşit şekilde çırpın

Bir tencerede suyu 60 dereceye kadar ısıtın, ardından ocağı kapatın, yumurta şekerini sıcak su kabının yüzeyinde yüzdürüp üfleyin. Yumurta çırpıcı kaldırılıncaya kadar sevk edin ve damlayan yumurta sıvısı hemen kaybolmadan 8 rakamı çizebilir, ardından dağıtım tamamlanır.

Unu eleyin ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın. Köpüğün giderilmesini önlemek için dairesel hareketlerle kuvvetli bir şekilde karıştırmamaya dikkat edin.

Tüm sıvıyı birlikte dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından spatula boyunca hamurun içine dökün ve eşit şekilde karıştırın.

Hamuru kek kalıbına dökün, ardından kalıbı kaldırın ve büyük baloncukları patlatmak için masanın üzerinde iki kez sallayın.

Fırına koyun ve 180 derece ısıtın, yaklaşık 25 dakika pişirin

Çıkar ve soğumaya bırak

Kalıptan Çıkarma

Kek kalıbının çevresinden daha büyük bir diş bulun. Daha sonra kesmek istediğiniz konuma yaslamak için birincisini kullanın, bir daire çizin ve ardından keki ayırmak için çapraz bağlantıları çekin.

Bu şekilde bir pasta üç eşit parçaya bölünür.

Beyaz fasulye ezmesini, yumuşatılmış tereyağını ve sütü bir leğene dökün ve renk beyaza dönene kadar eşit şekilde karıştırarak fasulye ezmesi kremasına dönüşün ve ardından yüzeyi silebilir veya renklendirmek ve süslemek için pigmentler ekleyebilirsiniz.

Çiçekleri dekore ederken gerçekten fotoğraf çekemiyorum, bu yüzden kendi kendine çalışmak için internete gidip çiçek süsleme videoları aramanızı öneririm. Ayrıca birkaç bağcık yapıp çileklerle süsleyebilirsiniz.