Malzemeler
Saç kuyruğu
600 g
Taze Shiitake Mantarları
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, beyaz şarap, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, büyük malzeme, yağ, et
Shiitake mantarlı haşlanmış ahtapot 1 Ahtapotu beyaz pullarla ve iç organlarla yıkayın.
2 Sonra bölümlere ayırın.
3 Saç kuyruğu bölümünü bir leğene koyun, uygun miktarda pişirme şarabı, tuz ve zencefil dilimleri dökün ve 2 saatten fazla marine edin.
4 Marine edilmiş saç kuyruğunu bir tavada kızartın.
5 Taze shiitake mantarlarını temizleyip dilimleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason ve az miktarda yağ hazırlayın.
6 Yağı kavurduktan sonra anasonu tavaya koyun.
7 Et kuruyana kadar karıştırın, ardından yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyip kızartın.
8 Ardından kızarmış saç kuyruğu bölümünü yerleştirin.
9 Shiitake mantar dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
10 Tavada kızartma işlemi sırasında soya sosunu, tuzu, uygun miktarda su ve az miktarda beyaz şarabı dökün Yüksek ateşte kaynattıktan sonra orta ve kısık ateşe çevirin ve pişene kadar pişirin.
11 Biraz çorba varken ocağı kapatın.
12 lezzetli.
-
- Ekşi Turp ve Kürlenmiş Ördek ve Yeşil Fasulye
-
- Lif kabağı tofu yağ topu çorbası
-
- Yer fıstığı ile haşlanmış domuz ayağı
-
- Baharatlı Fıstık Edamame
-
- Vejetaryen Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Sha Ge Pişmiş Kalamar
-
- Madeleine Kek
-
- Fransız Tiramisu Katmanlı Kek
-
- Kızarmış ahtapot
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Vejetaryen Tavuk
-
- Maş fasulyesi buzlu şeker
-
- Kızarmış Japon Tofu
