un
1500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, maya, ılık su, yeşil soğan Yeşil soğan yağ ruloları yakma yöntemi 1 Hamuru ıslatın, yumuşak ve uygun bir hamur oluşturmak için un, maya ve ılık suyla hamuru yoğurun ve ılık bir yerde mayalayın 2 Yeşil soğanı hazırlayın 3 tarafı üç kat daha büyük ve içindeki bal peteği çok zengin 4 Erişteleri masanın üzerine koyun ve kuvvetlice yoğurun. 5 Pürüzsüz ve hassas olana kadar yoğurun 6 Büyük, uzun bir kek haline getirin, biraz tuz serpin ve tuzu eşit şekilde serpin 7 Biraz yağ dökün ve yağı eşit şekilde 8 Doğranmış yeşil soğanı serpin 9 Yuvarlayın ve yuvarlak bir şerit halinde yuvarlayın 10 Aralıklı kesim 11 Bir parça alın ve iki kafayı ortaya koyun 12 Bir ateş şekli oluşturmak için avucunuzla bastırın ve her şey yapıldıktan sonra, sıcak yer 20 dakika boyunca tekrar uyanacaktır. 13 Alçak bir tencereye ısıtmak için az miktarda yağ ekleyin, her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar ateşe verin 14 Bir buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.