Aksesuarlar: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda abalone kalın sos, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda yeşil biber, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda
Abalone sosunda Pleurotus eryngii nasıl yapılır 1 Önce pleurotus eryngii'yi yaklaşık 8 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve sonra bir çiçek bıçağı kullanın.
2 Eryngii mantarlarını bıçakla kesin
3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, istiridye mantarını ekleyin ve kızartın
4 İstiridyeyi bir tarafında kızartın ve ters çevirin ve içi altın olana kadar kızartın Bu, eryngii mantarlarını sulu hale getirecek ve kızartarak aromayı canlandıracaktır
5 Kıyılmış zencefil sarımsak ve biraz acı biber ekleyin
6 Abalone sosu ekleyin
7 Eşit şekilde karıştırın
8 Son olarak, rengine uyması için biraz yeşil biber ekleyin.
