Eski moda kekler, şifon keklerden daha yumuşaktır - Yemeği
Malzemeleri, yumurta sarısını ve yumurta akını ayırarak hazırlayın
Mısır yağını mikrodalgaya koyun ve iki dakika ısıtın, ardından unu sıcakken dökün ve iyice karıştırın.
Gibi görünüyor
Süt ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, glüteni önlemek için fazla karıştırmayın
Yumurta sarısını koyun ve iyice karıştırın.Bu adım fırının ön ısıtmasına gidebilir.
Yumurta beyazları keskin bir noktaya kaldırılır, fazla çırpılmaz, pişirildikten sonra kolayca çatlar veya su alır.
Yumurta sarısı hamurunu iki kez karıştırın ve eşit şekilde karıştırın. Köpüğün giderilmesini önlemek için karıştırmayın.
Fırın tepsisine su ekleyin ve hamuru dökün
Fırına koyun ve 150 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 80 dakika pişirin.Her fırının sıcaklığı farklıdır.
Çok nazik. Soğuk değilken ellerinizle bastırmayın. Parmak izlerim tamamen bastırılmış.
