g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Multigrains® Dolgulu Tarçın ve Elma Dolgulu Yağsız Gofretler - Yemeği

Gofret yapmak için her türlü standart dışı hamur kullanılır Kendi değil _ Hamur Çok tahıllı eriştelerin büyük oranını seviyorum ... Çok işlevli kahvaltı makinesi iyi bir şeydir ... Merak etmeyin ... _ Ayrıca daha kaygısız soğutulmuş fermantasyon olabilir ... Erişteleri buzdolabına koyun ve uyuyun ... Bir gecede 10-12 saat fermente edin ... Ertesi sabah hamuru çıkar ... Biraz ısındıktan sonra on dakikadan fazla kullanılabilir ~ Kırmızı pirinç şarabı dolması çok lezzetli kaynatıldı = ( Ev yapımı bira yapımı için görülmesi gereken 6 dakikalık hileler www.xiachufang.com/recipe/100633127/ Tarif iki dolgu içerir, hamurun boyutu bir dolgu! Ayrıca topları doldurmadan yoğurup pişirebilirsiniz ~ "Hamur" Yüksek glütenli un 135 gram Çavdar unu 30 g Çeşitli pirinç erişteleri (mısır eriştesi, soba eriştesi, siyah pirinç eriştesi, yulaflı erişte, siyah susam tozu vb.) 50 gram Kuru maya 1,5 g Süt 75-80 gram Yumurta 1 (55g kabuklu) şeker 15 gram tuz 1 g Haşhaş tohumları veya amarant tohumları (isteğe bağlı) 10 gram Tarçınlı Elma Dolması elma 2 parça Esmer şeker (veya esmer şeker) 10 gram Toz tarçın Yarım çay kaşığı Şarapla doldurulmuş kırmızı pirinç (mor pirinç ve siyah pirinç) Fermente pirinç Alkol süzüldükten sonra 100 gram ağırlığındadır. Süt 100 gr (pirinç sütü 1: 1) karbonat Bir avuç şeker Fermente pirincin tatlılığına göre ayarlanan fermente pirinç şekersiz yeterince tatlıdır

Hamur malzemesi karıştırma ... Yoğurma makinesi erişteleri yaklaşık 15 dakika yoğurur ... Pürüzsüz, yumuşak bir hamur yapın ... Kapağı kapatın ve boyutu ikiye katlamak için 25 ° C'de yaklaşık 1 saat fermente edin

Fermente hamur, hamurun yaklaşık iki katı büyüklüğündedir

Tarçınlı Elma Dolması Elma soyulmuş ve büyük parçalar halinde kesilmiş

Ayrıl ... (Tabii ki kesebilirsin, ben tembelim)

Yapışmaz tavaya şekeri koyun ve orta ateşte şeker eriyene kadar ısıtın ... Doğranmış elma ve toz tarçını ekleyip orta ateşte kaynatın ... Yapışkan olana kadar kaynatın ve asılı kaşık düşmeyecek (çok kuru değil, patlayacak), aşağı çektiğinizde asılı bir kaşık resmi var ~ Ateşi kapatın ve daha sonra kullanmak için soğutun;

Şarap dolması: Her şeyden önce! Bir şişe kırmızı pirinç veya siyah pirinç ve mor pirinç şarabına ihtiyacınız var!

Pirinç şarabını mümkün olduğunca süzmek için bir süzgeç kullanın, saf pirinç bırakın (pirinç şarabı süt ve erişte yerini alabilir)

Yapışmaz bir tavada, tüm malzemeleri karıştırın ve orta ateşte kaynatın, ara sıra karıştırarak altını yapıştırın;

Kaşığı düşürmeyecek kadar kaynatın. ??? Ateşi kapatın ve daha sonra kullanmak için soğutun;

12 parçaya bölün, yuvarlak kapağı yoğurun ve beş dakika dinlendirin ...

Yuvarlak bir pastanın içine yuvarlayın, bir kaşık dolusu dolguyu alın ve ortasına yerleştirin; Hamur biraz yapışkan olabilir ama tezgaha yapışmaz ... Yapışkan tezgahı açarsanız çok fazla süt var demektir ...

Çörek gibi sarın ... Waffle makinesini önceden ısıtın ... Aynı zamanda hamuru 5 dakika dinlendirin ...

Hamuru önceden ısıtılmış waffle makinesine koyun ... Kapak süresini 3 buçuk dakika örtün (resimde hamur 35 gramdır) ... belirli süreye bakın Rengin güzel bir altın sarısına dönüşmesini izleyin ... ve dışarı çıkacak ... Zamanlama sırasında gerisini yuvarlayın ve toplayın ... Çanta hızlı bir şekilde çizginin yanına yerleştirilirse ... İnsanlar gidebilir ... Her şeyi zamanlayıcıya bırakın ...

Farklı boyutlardaki waffle'ların farklı zamanları vardır: 10 gram hamur 2 dakika 15 saniye 20 gram hamur 2 dakika 45 saniye 25 gr hamur 3 dakika 30 gram hamur 3 dakika 15 saniye 35 gram hamur 3 dakika 30 saniye 40 gram hamur 3 dakika 45 saniye 45 gram hamur 4 dakika ... Makine bu süre boyunca yeterince sıcak değilse, hamuru fırına koyun. Uygun şekilde 15 saniyeyi uzatmak için Sadece altın rengine bak