Batı tarzı kavrulmuş bütün tavuk, yapımı kolay - Yemeği
Yaklaşık 2-3 kilogramlık üç sarı tavuğun seçilmesi daha uygundur.Tavuğun başını ve iç organlarını çıkararak temiz ve kurulayın, marine edilip tadılabilmesi için tavuğa çatalla delikler açın. Marine etmek en iyi gecede hazırlanır.
Malzemeleri hazırlamak için zeytinyağı + kıyılmış sarımsak + cajun tozu + sarımsak tozu + tuz + karabiber kullanın ve tavuğun üzerine eşit şekilde yayın. Sarımsak kokusunu seviyorsanız biraz daha kıyılmış sarımsak ekleyin. Kıyılmış sarımsak ve sarımsak tozu ekledim.
Benim tarafımdan masaj yapılan çok rahat tavuk
Yaklaşık 50 gr tereyağı, uygun miktarda tuz ve italyan baharatları ilave edip, birlikte yoğurun ve el ile uzun bir şerit şeklinde yoğurun. Biraz iğrenç görünse de bu, tavuğun kavrulmuş tavuğunuzun yumuşak ve sulu olup olmadığını belirleyecek çok önemli bir adımdır.
Sıkıştırılmış tereyağı çubukları
Tereyağ çubuklarını tavuk kıçına sokun. . Bu adım daha iğrenç görünüyor. Haha
Tavuk göbeğine ağız mantarları ekleyin
Tavuk göbeğini bir ağız dolusu mantarla doldurun. Her çeşit mantarı yemeyi çok seviyorum.
Tavuk kıçını dikmek için kürdan kullanın. Bu, kavurma işlemi sırasında tereyağının erimesini ve akmasını önler.
Izgarayı çıkarın ve üzerine tavuğu koyun. Çok uzun süre pişmesini önlemek için kanadın ucunu folyo ile sarabilirsiniz.
Fırını önceden ısıtın ve 200 ° C'de yukarı aşağı sarın.Tavuk yaklaşık 3 kg ise 1 saat 15 dakika pişirmeniz önerilir. 1,5 saat boyunca üç buçuk kedili tavuk kavrulur. Tavuk ızgarasının altına bir fırın tepsisi ve folyo yerleştirin; tavuğun yağı fırın tepsisine damlayacaktır. Pişirme süresinin yarısında çevirmeyi unutmayın ve ardından pişirme kabına zeytinyağı + karabiber + tuzla marine edilmiş çeşitli patates, havuç, soğan vb. Koyun. Yaklaşık 30 dakika fırında pişirmeye devam edin.
Kızarmış tavuk çıktı. Dışı yanmış, içi yumuşak, bıçakla kesilmiş ve çorba hala içeriden akmaktadır. Genelde yemediğim tavuk göğsü bile stokta kalmadı.
Sana mutlu bir tavuk diliyorum.
