Matcha çerez çubukları nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağını yumuşatın
2 Pudra şekerine dökün
3 Toz şekeri dökün ve iyice karıştırın
4 Tereyağı çırpmak için tereyağı ve pudra şekeri karışımını sürekli çırpmak için bir çırpma teli kullanın. Tereyağını hacim büyüyene ve rengi açılıncaya kadar çırpın.
5 Yumurta sıvısını iki ila üç kez ekleyin ve eşit şekilde çırpmak için bir çırpma teli kullanın. Bir dahaki sefere eklemeden önce her seferinde tereyağı ve yumurtanın tamamen bütünleşmesini beklemeniz gerekir. Tereyağı, yumurtalar ile ayrılmadan tamamen karıştırılmalıdır. Çırpılmış tereyağı hafif, hacimli bir doku sunar
6 Vanilya özünü tereyağı hamuruna dökün ve iyice karıştırın. Düşük glütenli un ve kibrit tozunu tereyağı hamuruna karıştır
7 Un ve tereyağı hamurunu lastik bir spatula ile karıştırarak düzgün bir kurabiye hamuru elde edin
8 Kurabiye hamuru yapıldıktan sonra, kurabiye hamurunu fırın tepsisine sıkmak için bir sıkma torbası kullanabilirsiniz.
9 Sıkılmış kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 10 dakika 190 derecede pişirin
