Aksesuarlar: yağ 10 ml tuz 8 gr kaya şekeri 5 gr hafif soya sosu 10 ml soya sosu 5 ml yeşil soğan 10 gr kurutulmuş kırmızı biber 1 yıldız anason 1 biber 10 gr zencefil 10 gr
Birayla domuz ayağı nasıl pişirilir 1 Taze domuz ayağı hazırlayın
2 Arada birkaç kez değiştirerek iki saat boyunca temiz suda bekletin.
3 Paçaları tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın ve akan köpüğü kaynatın.
4 Çıkarın ve işlem görmemiş saçları sıcakken almak için cımbız kullanın.
5 Kullanıma hazır paçalar
6 Yeşil soğan, zencefil, karabiber, sekizgen biber kutusu hazırlayın, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız birkaç tane daha ekleyebilirsiniz
7 kısık ateşte kızarmış baharat
8 Paçaları koyun
9 Doğru miktarda birayı dökün, hafif soya sosu ve koyu soya sosu koyun
10 Uygun miktarda kaya şekeri ekleyin
11 Eşit şekilde karıştırın
12 Kaya şekeri eridikten sonra paçaları elektrikli düdüklü tencereye dökün
13 Tendon işlevini seçin
14 Zaman doldu, servis yapın ve doğranmış yeşil soğanı serpin
