Portakal soslu morina balığı köri pilav - Yemeği
Yuvarlak morinayı parçalara ayırın ve soyun ve her iki tarafına biraz mısır nişastası ve beyaz biber yayın.
Zencefil dilimlerini orta ateşte karıştırın ve kokuyu patlatın
Zencefil tadı patladıktan sonra morina balığını koyun ve birlikte kızartın. Yüzey hafifçe kızardıktan sonra kaldırıp kenara koyun. Pişirirken dışı pişene kadar pişer (yaklaşık 8 dakika). İçi tamamen pişip pişmediği önemli değildir. Sütlü.
Küçük bir ateş, bir çorba kaşığı pirinç şarabı, biraz mirin, bir çay kaşığı şeker, biraz karabiber, biraz kamkat, soyulmuş ve tohumlanmış, küçük parçalara ayrılmış, kısık ateşte 3 dakika kaynatılmış, sosa dönüşecektir. , Servis edilecek başka bir kase.
Aynı zamanda küçük bir ateş, biraz salata yağı, biraz köri tozu ve bir kase beyaz pirinç, bir gece boyunca karıştırın ve eşit şekilde kızartın.Köriyi eşit hale getirmek için sabırlı olmanız ve yavaşça almanız gerekir. Kereviz (Brezilya) veya nane yaprakları, küçük bir avuç saplı ve doğranmış, büyük kaşık zeytinyağı ile karıştırılır. Son olarak, plakayı yukarıda gösterildiği gibi yerleştirin.
