Üzümlü ve Fasulye Ezmeli Buharda Pişirilmiş Kek - Yemeği
"Bayan Mengin buharda pişirilmiş beyaz fasulye ezmeli keki. Bu beyaz fasulye ezmesinin doldurmak için tatlı beyaz fasulye ezmesi mi olduğunu hep merak etmişimdir, yoksa sadece beyaz bulut fasulyesi püre haline getirilmiş mi? Beyaz fasulye ezmesi aslında çok hazır, ama tatlılık yok.Sadece haşlanıp beyaz bulut fasulyeleri eziliyor ve öğretmen Meng'in beyaz fasulye ezmesi olarak kabul ediliyor. Alışılmış şeker azaltımı. Beyaz fasulye ezmem tatlı olmasa da Bayan Meng'in çok fazla şeker kullandığını hissediyorum. Tarifte tatlı beyaz fasulye ezmesi kullanılsa daha da tatlı olmaz mıydı? Sonuçta, bu tatsız beyaz fasulye ezmesi ve onu fazla azaltmaya cesaret edemedim, sadece biraz sembolik bir indirgemeydi. Ballı kırmızı fasulye yok, tatlı ballı kırmızı fasulye yok. Daha iyi olması gereken kuru üzüm, ekşi ve tatlı ile değiştirmek daha iyidir. Bay Meng gibi 10 cm çapında 3,5 cm yüksekliğinde kalıp olmadan, büyük bir kek yapmak için 6 inçlik yuvarlak bir kalıp kullanmak daha iyidir. Miktarı orantılı olarak düşürün ve% 40 indirim yapın. Hamuru yapmaya gelince, çok sakla, ha? Bu kek yağsız ve su içermez. . . . Sadece benim zevkime göre. . . " Malzemeler
- Beyaz fasulye ezmesi 40 gram
- Süt 24 gram
- Bütün yumurta 100 gram
- Pudra şekeri 45 gram
- Düşük glütenli un 60 gram
- Kabartma tozu 1/4 çay kaşığı
- kuru üzüm Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 40 gram beyaz fasulye ezmesi, 24 gram süt, 100 gram tam yumurta, 45 gram pudra şekeri, 60 gram düşük glütenli un, 1/4 çay kaşığı kabartma tozu, uygun miktarda kuru üzüm
-
2 Sütü beyaz fasulye ezmesine dökün
-
3 Eşit olarak karıştırın ve bir kenara koyun
-
4 yumurtayı büyük bir kaseye koyun, şekeri dökün
-
5 Çırpma teli ile çırpma
-
6 Yumurta sıvısı süt beyazı olur ve alındıktan sonra damlayan yumurta ezmesi doğrusaldır ve hemen kaybolmaz.
-
7 dönüş yavaş, yaklaşık 1 dakika çırpma
-
8 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu karıştırın ve yumurta sıvısına eleyin.
-
9 süt fasulyesi ezmesi karışımı ekleyin
-
10 Alttan kazımak için bir yumurta fırçası kullanın ve iyice karıştırın.
-
11 kuru üzüm ekleyin
-
12 Eşit şekilde karıştırın
-
136 inçlik hareketli alt yuvarlak kalıba dökün
-
14 Kaynayan bir buharlı fırına koyun, orta ateşte yaklaşık 30 dakika buharda pişirin
-
15 tencereden biraz soğutun
-
16 Demould, soğumaya bırak
-
17 Soğuduktan sonra parçalara ayırın
İpuçları
Buharda pişirilmiş beyaz fasulye ezmeli kek, şeker ve yumurta ile karıştırılmış pandispanya gövdesine aittir. Buharlama süresinin kekin büyüklüğüne göre ayarlanması gerekir. Damak tadınıza göre şeker miktarı artırılıp azaltılabilir. Bauhinia Crisp
önceki
KFC'den daha iyi kızartmalar
Sonraki
