Malzemeler
Domuz eti dolgusu
250 g
un
600 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 2 kök, hafif soya sosu, koyu soya sosu, toz biber, biber, yemeklik şarap, yumurta, 1 şeker, hafif tuzlu su, 2 Çin lahanası
Domuz eti ile doldurulmuş Çin lahanası köfte 1 Kabın içine un koyun.
2 Yavaşça hafif tuzlu su ekleyin ve orta sertlikte bir hamur oluşturmak için karıştırın, yüzey pürüzsüz ve kapak hareketsiz hale gelene kadar yoğurun.
3 Kıyılmış domuz dolgusuna kıyılmış zencefil ekleyin.
4 Biber, toz biber, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, yemeklik şarap, tuz ve yemeklik yağı ekleyin, eşit olarak karıştırın ve hafifçe marine edin.
5 Çin lahanasını yıkayıp doğrayın.
6 Biraz tuz serpin ve fazla suyu çıkarmak için ellerinizle yavaşça sıkıştırın.
7 Ardından marine edilmiş et dolgusunu koyun.
8 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
9 Son olarak, nemi hapsetmek için bir yumurtayı çırpın.
10 İyice karıştırın ve dolgu hazır.
11 Bir parça hamur kesin ve uzun bir şerit halinde yoğurun.
12 Küçük parçalar halinde kesin.
13 Küçük etken üzerine un serpin.
14 Düz bastırın.
15 Ortası kalın ve etrafı ince yuvarlak bir parça halinde açın.
16 Dolguyu hamurun üzerine koyun.
17 Kenarları sıkıştırın.
18 Ters çevirin ve işaret parmağıyla gezinin.
19 Sonra kalbinizi içe doğru çevirin ve hamur tatlısının iki köşesini sıkıştırın.
20 Bir külçe hamur tatlısı hazır.
21 Sarılmış köfte. Ayrıca biraz köfte yaptım.
22 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ dökün, sarılı köfteleri çiğ embriyoları ekleyin ve şekil oluşana kadar kızartın.
23 Mantının dibini kaplayan un ve suyu dökün, üzerini örtün ve 12 ila 3 dakika kızartın.
24 Alt kısmı kızarana kadar kızartın ve tavaya koyun.
25 Çin lahanası ve yuanbao ile lezzetli domuz köfte yenebilir.
26 Özellikle balzamik sirke, soya sosu ve baharatlı biberle lezzetlidir.
27 Külçe gibi mi görünüyor?
-
- Soya Böreği
-
- Maş fasulyesi unu tahin soslu rulo
-
- Domuz kırmızı tofu çorbası
-
- Karışık erişte çörekler
-
- Havuçlu domuz pastası
-
- Biber Turşusu Tavuk Kalbi
-
- Yeşil Pırasa ile Kızarmış Mantı
-
- Doldurulmuş Tavuk Baget
-
- Orta boy süt biftek
-
- Kestaneli Tavuk Tencere
-
- Salatalık lotus çiçek açan
-
- Domuz boynuzu ve kavun köfte
