Malzemeler
Buğday unu
200 g
Ilık su
140 g
tuz
1 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, tuz ve karabiber, karamel, beyaz susam
Bonfile ile bisküvi uygulaması 1 Una tuz ve ılık su ilave edip daha yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun Yarım saat demlendirin
2 Yeşil soğanı yıkayıp doğranmış
3 Un ve yağ 2: 1 oranında kurabiye haline getirilir
4 İyi hamuru yoğurun
5 İnce dilimler halinde açın
6 Kurabiye eşit şekilde kaplayın
7 Tuz ve karabiber serpin
8 Doğranmış yeşil soğanı serpin
9 Kenar boyunca yuvarlayın
10 eşit parçalara bölün
11 Her hamurun iki bölümünü sıkıca sıkıştırın ve
12 Bir kat karamel fırçalayın
13 Beyaz susam serpin
14 Bitmiş turtayı fırın tepsisine koyun
15 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 190 derece, 20 dakika
16 pişmiş turta
17 Bonfile eşit dilimler halinde kesilmiş
18 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, biber ve barbekü malzemelerini ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin
19 Tavaya yağı koyun, bonfile dilimlerini tavaya koyun
20 Bonfile kızartın
21 Marulu hafif tuzlu suya batırın, yıkayın, soğuk bir kaynama ile durulayın ve süzün.
22 Pişmiş pastayı bıçakla kesin, altını kesmeyin
23 Turtaya marul ve bonfile ekleyin ve yiyebilirsiniz
-
- Kuru fasulye ile karıştırılmış salatalık
-
- Kış Kavun Mantarı Domuz Kaburga Çorbası
-
- Soğuk kırmızı amarant ile Tofu
-
- Zencefilli Tavuk Terli Lahana
-
- Buharda pişmiş havuz sazan
-
- Biber yağı
-
- Domuz eti doldurma ile Çin lahanası köfte
-
- Kaot çömleği
-
- Soya Böreği
-
- Maş fasulyesi unu tahin soslu rulo
-
- Domuz kırmızı tofu çorbası
-
- Karışık erişte çörekler
