Whirlpool özel sağlıklı düşük yağlı yumuşak Avrupa çantası - Yemeği
"Yavaş ve mutlu bir hafta sonu sabahında mutfakta dikilip pencerenin dışındaki parlak sabah güneşine bakıyordum. Birdenbire iyi bir ruh halindeydim ve kendim için farklı bir hafta sonu geçirmek istedim. Son zamanlarda Avrupa çantalarının çeşitlerini ve yöntemlerini çalışıyordum. Güçlü buğday aromasına sahip yumuşak bir Avrupa çöreği yapmayı planlıyorum. Ruan Avrupa popüler bir sağlıklı ekmek. Yumuşak Avrupa çöreğinin, tatlı ekmek ile Avrupa çöreği arasında, sıklıkla yediğimiz tatlı ekmekten daha iyi bir geçiş ürünü olduğunu anlıyorum. Daha az şeker ve yağ, nispeten sağlıklı; geleneksel sert Avrupa çantasından daha yumuşak, Çin halkının yeme alışkanlıkları için daha uygun. Basitçe ifade etmek gerekirse, Avrupa çantasının şekli ve yumuşak çantanın içi. Bu yumuşak Avrupa çantasının esnek bir cildi var , İçi yumuşak, sağlıklı ve az yağlı, kapsamlı beslenme.Bir lokma, yumuşak ama elastik tadı, yoğun ve narin dokusu, hafif tuzlu tadı ile ağza kayar, tadı çok iyidir, kilo verenler için de çok uygundur! Aşık olmak, tatlıları sevmeyenler için kesinlikle ilk tercihtir. Aydınlık sabah, yumuşak bir Avrupa çantasıyla gelin! " Malzemeler
- Yüksek glüten 160 g
- Düşük glüten 40 g
- şeker 25 g
- Yumurta 25 g
- Maya 4g
- Su 100 gram
- Tereyağı 25 g
- tuz 2 g
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
-
2 Whirlpool WBL-MS508M şef makinesine yüksek glütenli un, düşük glütenli un, tuz, şeker, yumurta ve maya ekleyin ve karıştırın.
-
Su ekleyin ve 3 adımda karıştırın, hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun, tereyağı ekleyip karıştırmaya devam edin ve sert bir film elinizle çekilinceye kadar karıştırın.
-
4 Hamuru elle yuvarlayın, geniş bir leğenle örtün ve 2 saat mayalanmasını bekleyin.
-
5 Hamur iki katına kadar fermente edildiğinde parmaklarınızı una batırın ve hamurun ortasına bir delik açın, eğer küçülmezse veya çökmezse, sadece mayalanır.
-
6 Hamuru dört eşit parçaya ayırın, streç film ile örtün ve oda sıcaklığında yarım saat dinlenin.
-
7. Boşaltmak için bir hamur alın, oval bir şekle getirin, üzerine un serpin ve hamurun yüzeyinde x şeklini kesmek için bir bıçak kullanın.
-
8 Önceden ısıtılmış Whirlpool WTO-MP305G elektrikli fırını takın, üst ve alt tüp pişirme modunu, orta seviyeyi, 160 derece, 20 dakika seçin.
İpuçları
1. Fermantasyonun başarılı olup olmadığını kontrol ederken, hamurda küçük bir delik açabilirsiniz.Küçük deliği dürttüğünüzde parmaklarınızı una batırın, böylece hamur elde edilmez. 2. Hamur tamamen tüketilmelidir, aksi takdirde ekmek büyük deliklere sahip olacak ve görünümü etkileyecektir. Domuz İpi Ekmeği
önceki
