Şekerli turta - Yemeği
"Mutlulukla dolu bir lokma ~" Malzemeler
- un 200 g
- Ilık su 200 ml
- Şeker 100 gram
- Yemek yagı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammaddeleri hazırlayın, un miktarı talebe bağlıdır ve su ılıktır. Başladı ~
-
2 Erişteleri ılık suyla karıştırın Erişte daha yumuşak olmalı Hamuru örtün ve bir saat uyanın Zaten çok pürüzsüz.
-
3 Hamuru yaklaşık 3 mm ince bir kabuk haline getirin, üzerine yemeklik yağ gezdirin, eşit olarak fırçalayın, çok fazla değil.
-
4 Hamuru bir uçtan uzun bir şeride kadar yuvarlayın. Daha fazla erişte varsa, 3. ve 4. adımları tamamlamak için onu birkaç bölüme ayırabilirsiniz.
-
5 Rulo erişteleri parçalara ayırın, tavanın boyutuna ve kekin boyutuna göre uzunluk belirlenebilir.
-
6 Kesilen kısmı yukarı kaldırın (yıllık halka yukarı), döndürürken bastırın ve küçük bir hamur haline getirin.
-
7 Şekere az miktarda un ekleyin, iyice karıştırın, sıkıştırılmış hamuru sarın, havayı çıkarmaya çalışın ve sıkıca kapatın.
-
8 paket şeker paketini kurutulmuş eriştelerin yüzeyine koyun ve hamur haline getirin, eşit kuvvet kullanın ve hamuru kırmayın.
-
9 Yağı tavaya koyun, kısık ateşte açın, kekin alt kısmı hafifçe oluşana kadar bekleyin ve sonra ters çevirin, çevirirken yağı sıçratmaya dikkat edin.
-
10 Her iki tarafı da hafif sararıncaya kadar kızartın, tencereyi kapatın ve bir süre pişirin, kekin dışı yumuşayıp içi yumuşayacaktır.
-
11 Zamanla ters çevirin, bastırmayın, şeker dolgusunun dışarı akmasını önlemek için pastanın hafifçe şiştiğini gördüğünüzde tavadan dışarı çıkabilirsiniz.
-
Nemin kreplerin tadını etkilemesini önlemek için krepleri ısıyı kolayca dağıtan bir kaba koyun ~
İpuçları
İpucu 1: Erişte yaparken ılık su kullanmak en iyisidir ve hamur daha yumuşak olmalıdır ~ İpucu 2: Sertliği artırmak için una az miktarda tuz eklenebilir ~ İpucu 3: İsterseniz süt ve erişte de kullanabilirsiniz, hafif sütlü bir koku olur ~ İpucu 4: Şeker dolgusuna biraz un ekleyin, yemek yerken akmayacak ~ İpucu 5: Hamuru açarken olabildiğince eşit olmaya çalışın. İstediğiniz zaman her iki tarafına da kuru erişte serpin ~ İpucu 6: Kek hafifçe şişene kadar pişirilebilir ve şeker uzun bir süre sonra dışarı akar ~ İpucu 7: Yemek yerken çok sabırsız olmayın, yakmaya dikkat edin ~ Kabaklı omlet
önceki
