karides
300 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, huadiao şarabı, yumurta, nişasta, galeta unu, beyaz biber Çıtır çıtır karides uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: uygun miktarda karides 2 Karides kafasını çıkarın, soyun, kuyruğunu ve karides derisinin son bölümünü bırakın 3 Karidesleri tekrar kesin ve karides ipliğini seçin 4 Bir kaşık dolusu Huadiao şarabı, bir tutam tuz, beyaz biber ekleyin ve 10 dakika marine edin. 5 Kürdan alın ve karidesin kuyruğundan karidesin gövdesine yerleştirin. 6 Kürdan takıldıktan sonra karides düz görünüyor 7 Bir yumurta ve biraz ekmek kırıntıları alın 8 Yumurtaları çırpın ve ekmek kırıntıları ile nişastayı bir kenara koyun 9 Marine edilmiş karidesleri alın ve tüm vücudu kuru nişasta ile kaplayın. 10 Daha sonra paketlenmemiş karidesleri yumurta sıvısına daldırın ve karidesin tamamı yumurta sıvısıyla kaplanır. 11 Sonra yumurta sıvısına sarılı karidesleri galeta unu ile sarın 12 Tavayı alın, fıstık yağı ekleyin,% 50 sıcakta ısıtın, galeta unu ile kaplı karidesleri koyun 13 Karidesleri her iki tarafı da altın olana kadar kızartın 14 Bir kaşıkla alın ve fazla yağı boşaltın 15 O zaman tabakta yiyebilirsin