Di Sanxian - Yemeği
"Disanxian, topraktan üç mevsimlik taze malzemeden yapılan geleneksel bir Kuzeydoğu yemeğidir: patlıcan, patates ve yeşil biber. Sadece lezzet, doğal yeşil malzemeler açısından zengin değil, aynı zamanda Çeşitli malzemelerin beslenmesini kapsar ve çok yaygın üç malzemeyi lezzetli yemekler haline getirir. Di Sanxian, Kuzeydoğu mutfağının klasiklerinden biridir ve bundan asla bıkmazsınız.Ama bu inceliğin en yaygın yolu üç malzemeyi bir tencereye koymaktır, böylece orijinal olarak sağlıklı vejeteryan yemeklerini yemek zahmetli hale getirir. Sağlık uğruna, lezzetini korurken yağ içeriğini en aza indirmeye çalışmalıyız. " Malzemeler
- Patates Doğru miktar
- patlıcan Bir
- yeşil biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Birkaç parça
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 patlıcan dilimler halinde kesin.
-
2 Yeşil biberleri yıkayın, etini alın ve doğrayın.
-
3 dilimlenmiş yeşil soğan.
-
4 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyip soteleyin.
-
5 Patatesleri ekleyin ve kavurun.
-
6 Patlıcanı ekleyin ve bir süre kavurun.
-
7 İstiridye sosu hafif soya sosunu koyun, tencereye uygun miktarda su ekleyin, orta ateşte pişirin, daha yumuşak patates seviyorsanız biraz daha pişirin, çiğ patates seviyorsanız biraz daha pişirin, sadece kesin.
-
8 Kaynattıktan sonra yeşil biberi ekleyip bir süre kavurun.
-
9 Tencereye doğranmış yeşil soğanları serpin, tuz ve baharatlı tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
-
10 Bitmiş ürün çizimleri.
İpuçları
Öğütülmüş üç taze ürünü her kızarttığımda kırmızı biberle kavrulmuş tohumlar aldım, ancak bu sefer onu almayı unuttum. Mantarlı haşlanmış tavuk
önceki
