Malzemeler
Büyük Kemikli Tavuk
Yarım
Yabani kırmızı mantar
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 2 kaşık, kaya şekeri, 50 gr, istiridye sosu, 2 kaşık biber, 5 defne yaprağı, 10 gr, tarçın, 10 gr, yıldız anason, 2 biber, 10 gr
Büyük kemikli tavukla kırmızı mantar nasıl pişirilir 1 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, baharat kutusu hazırlayın ve baharatları baharat kutusuna koyun
2 Büyük kemikli tavuğu kestikten sonra, bütün sabah temiz suda bekletin, suyu yarıya kadar değiştirin, haşlayın, tavaya koyun ve her iki tarafının da altın renginde olduğunu bilerek karıştırın.
3 Tencereyi ayırın, biraz yağ koyun, kaya şekeri ekleyin ve renklendirmek için kızartın, kızarmış tavuk parçalarını dökün, hafif soya sosu, istiridye sosu, şarap vb.
4 Malzemelere su ekleyin
5 Soğan, zencefil, sarımsak ve baharat kutusunu koyun ve kaynatın
6 Yarım saat kısık ateşte kaynattıktan sonra önceden ıslatılmış ve temizlenmiş yabani kırmızı mantarları ekleyin.Yüksek ateş tekrar kaynatıldıktan sonra kısık ateşe çevirin ve bir saat yavaşça pişirin
7 Çorba kıvamına gelene, tavuk yumuşak ve çürümüş olana kadar haşlayın, tencereden dışarı çıkabilirsiniz.Bu yemeği pişirirken tercihinize göre biraz erişte, kurt üzümü vb.
-
- Durian Melaleuca Pastası
-
- Somon mantarlı yulaf ezmeli pilav
-
- Brokoli ile kızarmış eryngii mantarı
-
- Tavuk çorbası
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Portakal kabuğu ile bira ördek
-
- Domates ve Mantarlı Yumurta Çorbası Pilav
-
- Shouwu Susam Ezmesi
-
- Çikolatalı çörek
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Patlıcan, Yumurta ve Karides Kabuğu Çorbası
-
- Sarımsak Yosunlu Kızarmış Ördek
