Malzemeler
yulaf
100 gram
Pirinç
150 g
Somon kemiği
300 gram
Pleurotus eryngii
100 gram
Yeşil Papaya
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, 4 gr, biber, 2 gr, kişniş, pirinç şarabı, 10 gr
Somon mantarlı yulaf ezmeli pilav nasıl hazırlanır 1 Yulafları yumuşatmak için bir saat önceden suda bekletin
2 Pirinci ve yulaf ezmesini pirinç pişiriciye koyun ve pirincin yaklaşık 1 cm yukarısına su ekleyin. Temelde aynı miktarda buharda pişirilmiş pirinç ve su
3 haşlanmış pirinç
4 Somon kemiklerini, eryngii mantarlarını ve yeşil papayayı hazırlayın. Aldığım somon kemiği balıktan çok daha ucuz ve üzerinde çok et var, çorba pilavı için uygun ve fiyatı somon etinden çok daha ucuz
5 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, dilimlenmiş zencefil ve eryngii mantarları ekleyin ve kavurun
6 Eryngii mantarlarının nemini nem tekrar kuruyana kadar karıştırarak kızartın, böylece eryngii mantarlarının aroması tam olarak uyarılabilir
7 Somon kemiklerini parçalara ayırın ve hafifçe kızartın
8 Malzemeleri suya batırmak için kaynar su ekleyin
9 Tuz, karabiber ve pirinç şarabı ekleyin, su kaynadıktan sonra 10 dakika pişirin
10 Dilimlenmiş yeşil papayayı
112 dakika pişirin
12 Son olarak kişniş ekleyin
13 Haşlanmış somon ve mantar çorbasını bir kaseye koyun, üzerine pirinç koyun ve yemeye başlayın
-
- Tavuk çorbası
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Portakal kabuğu ile bira ördek
-
- Domates ve Mantarlı Yumurta Çorbası Pilav
-
- Shouwu Susam Ezmesi
-
- Çikolatalı çörek
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Patlıcan, Yumurta ve Karides Kabuğu Çorbası
-
- Sarımsak Yosunlu Kızarmış Ördek
-
- Mantar, domates ve yumurta ile karıştırılarak kızartılmış biber
-
- Turşu Kalamar Rendelenmiş
-
- Patatesli kek
